請告訴我脂肪肝的飲食療法任何類型的脂肪肝都有效
肝臟是人體最大的化工廠，承擔(dān)著消化、解毒、分泌等重要功能，我們一天吃三餐的營養(yǎng)物質(zhì)都要靠肝臟加工，提供人體生命活動的需要。除物質(zhì)代謝外，肝臟仍是人體內(nèi)最大的解毒器官，體內(nèi)產(chǎn)生的毒物、廢物、吃的毒物、損傷肝臟的藥物等也必須依靠肝臟解毒。人體沒有肝臟，就沒有生命，肝臟受損，健康受損。
脂肪肝容易誤診
正常情況下，肝臟對人體內(nèi)物質(zhì)的分解、合成、解毒、脂肪代謝等一系列細(xì)致復(fù)雜的操作始終保持動態(tài)平衡。正常人肝組織含有少量脂肪，其重量約為肝重量的4%~5%。肝內(nèi)脂肪堆積過多，超過肝重的10%甚至15%時，稱為脂肪肝。
脂肪肝一般分為急性和慢性兩種。急性脂肪肝類似于急性、亞急性病毒性肝炎，比較少見，臨床癥狀表現(xiàn)為疲勞、惡心、嘔吐和不同程度的黃疸，而且可以在短期內(nèi)出現(xiàn)肝昏迷和腎衰竭，嚴(yán)重者可以在幾個小時內(nèi)死于并發(fā)癥，如果及時治療，病情可以在短期內(nèi)迅速好轉(zhuǎn)。
慢性脂肪肝常見，發(fā)病緩慢，隱藏，病程長。早期沒有明顯的臨床癥狀，一般在超聲波檢查中偶然發(fā)現(xiàn)，一部分患者食欲減退、惡心、疲勞、肝區(qū)疼痛、腹脹、右上腹膨脹和壓迫感。這些癥狀沒有特異性，與一般慢性胃炎、膽囊炎相似，容易誤診誤治。
脂肪肝是肥胖者、糖尿病和高脂血癥者、嗜酒者中高發(fā)病率和近年來出現(xiàn)的低齡化、擴(kuò)大化傾向，脂肪肝和化學(xué)性肝損傷
飲食療法重要
脂肪肝主要是不良生活方式引起的疾病，因此治療原則上一般以糾正不良生活方式為主，逐漸逆轉(zhuǎn)脂肪肝。癥狀嚴(yán)重的人，必要時輔助肝臟、脂肪去除、纖維化藥物治療。
飲食療法:
酒精性脂肪肝、戒酒、改善營養(yǎng)狀況是基本治療方法。禁酒和修正營養(yǎng)不良，大部分脂肪肝在1~6周內(nèi)消失，也有4個月以上的人。飲食主要是高卡路里、高蛋白(每天超過正常60g)，適量補(bǔ)充維生素。蛋白質(zhì)攝入不足可以促進(jìn)脂肪肝的持續(xù)形成。
對于肥胖相關(guān)性脂肪肝，重點是減肥。減肥可以改善肥胖伴隨的糖尿病、高脂血癥，消除脂肪肝，飲食療法和鍛煉是減肥的基礎(chǔ)，減肥10%可以使脂肪肝引起的轉(zhuǎn)氨酶恢復(fù)正常。但是，減重方法必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，特別是伴有糖尿病、心腎病、肝損傷明顯的患者必須更加注意。
通過低熱量飲食和饑餓療法減輕肥胖者體重后，可以改善脂肪肝的程度，恢復(fù)肝功能。但是，體重急劇減少(每月減少5公斤)，動員脂肪組織進(jìn)入肝臟增加，刺激胰島素分泌增加，脂肪肝容易發(fā)生，脂肪肝患者的病情進(jìn)一步惡化。
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