食物中毒的癥狀都有哪些 可以應(yīng)對食物中毒的緊急措施都有哪些

生活中人們面臨健康、飲食、感情、社交等問題。今天重點(diǎn)談?wù)劷】颠@個問題。健康與每個人的生活密切相關(guān),健康的身體給人們的生活質(zhì)量質(zhì)量。俗話說“禍從口出,病從口入”,不健康的飲食會給人們的身體造成重大的影響,特別是飲食不當(dāng)?shù)脑斐傻氖澄镏卸?,若處理不?dāng)會危及生命。今天來具體分析一下這些癥狀。
食物中毒是指患者進(jìn)食的食物被細(xì)菌和細(xì)菌毒素污染,食物含有毒素引起的急性中毒性疾病,根據(jù)病因臨床表現(xiàn)不同。食物中毒是指食物中有毒物質(zhì)引起的身體不良反應(yīng),一般包括細(xì)菌性(大腸桿菌等)、化學(xué)性(農(nóng)藥等)、動植物性(河豚、扁豆等)和真菌性(毒蘑菇)4種。
食物中毒,有單人中毒,也有群體中毒,其癥狀一般包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,也有人伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的,還可能發(fā)生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等癥狀。常見的中毒類型是腸胃型食物中毒,氣溫高,細(xì)菌容易在食物中生長繁殖的夏秋季節(jié)尤為常見,患者的主要臨床表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,其癥狀與急性腸胃炎有些相似。
食物中毒大多發(fā)生在春夏季,在天氣熱時,食物容易變質(zhì)飲食,要注意不要吃過夜的食物,吃菌類食物時要注意其毒性,毒性大的菌類最好不要吃。
如果身邊人或自己發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象了該怎么處理呢?
如果有人出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀,應(yīng)立即停止食用中毒食物,立即向急救中心120呼救,將中毒人員送往醫(yī)院洗胃、引瀉、灌腸。在急救車來之前,可以采取一些自助措施:
第一,催吐。催吐是食物中毒癥狀及自救的一項(xiàng)基本措施,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,吐出后,用清水清理口腔,切記不能讓食物倒回胃里。經(jīng)過大量水催吐后,如果嘔吐物已經(jīng)是比較明確的液體,這個時候可以喝牛奶保護(hù)胃粘膜,等救護(hù)車來。
第二,引導(dǎo)腹瀉。一般用大黃、番瀉葉煎或用熱水沖洗,可以達(dá)到引導(dǎo)腹瀉的目的。
第三,確定中毒物質(zhì)。此外,確定中毒物質(zhì)對治療非常重要,因此必須保存中毒食物殘?jiān)?,以便醫(yī)生盡快確診和及時治療。
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