土豆催芽種植可通過切塊處理、溫濕調(diào)控、光照管理、藥劑浸泡、沙藏催芽等方法實(shí)現(xiàn)。選擇健康種薯是基礎(chǔ)，環(huán)境控制是關(guān)鍵。

1、切塊處理：

將完整種薯切成30-50克小塊，每塊保留1-2個(gè)健壯芽眼。切刀需用高錳酸鉀溶液消毒，切面蘸草木灰促進(jìn)傷口愈合。切塊后攤放通風(fēng)處晾干12小時(shí)，避免腐爛。注意剔除病薯、爛薯，優(yōu)選表皮光滑的脫毒種薯。

2、溫濕調(diào)控：

保持15-20℃環(huán)境溫度，濕度控制在70%-80%?？稍诘亟鸦蚴覂?nèi)鋪設(shè)濕潤(rùn)沙土，種薯間隔擺放避免擠壓。溫度超過25℃易導(dǎo)致芽眼壞死，低于10℃會(huì)延遲發(fā)芽。每日通風(fēng)換氣1-2小時(shí)，防止霉菌滋生。

3、光照管理：

催芽初期需黑暗環(huán)境促進(jìn)芽眼萌動(dòng)，3天后轉(zhuǎn)為散射光照射。芽長(zhǎng)1厘米時(shí)增加光照強(qiáng)度，使幼芽粗壯呈紫綠色。避免陽(yáng)光直射造成芽體脫水，光照不足易產(chǎn)生細(xì)弱白芽。每天調(diào)整種薯位置保證受光均勻。

4、藥劑浸泡：

使用赤霉素溶液浸泡切塊10分鐘可打破休眠期，濃度控制在5-10ppm。多菌靈溶液浸泡能預(yù)防病害，浸泡后需清水沖洗。注意藥劑需現(xiàn)配現(xiàn)用，避免高溫環(huán)境下操作。禁用未登記農(nóng)藥，嚴(yán)格遵循安全間隔期。

5、沙藏催芽：

在陰涼處鋪設(shè)5厘米厚濕沙，交替擺放種薯與沙層，堆高不超過50厘米。每3天檢查濕度，沙土握之成團(tuán)不滴水為宜。7-10天后芽長(zhǎng)0.5厘米即可播種。此法適合大規(guī)模種植，需防止鼠害咬食幼芽。

催芽完成后選擇晴好天氣播種，深耕土壤施足腐熟有機(jī)肥。壟作栽培利于排水，播種深度8-10厘米，芽眼朝上。生長(zhǎng)期保持土壤濕潤(rùn)但不積水，現(xiàn)蕾期增施鉀肥促進(jìn)塊莖膨大。輪作可減少病蟲害，避免與茄科作物連作。采收前10天停止?jié)菜谑砥だ匣阌趦?chǔ)存。家庭種植可選用盆栽方式，選用直徑30厘米以上容器，確保每日6小時(shí)光照。