瑪卡的主要功效包括增強(qiáng)體力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善性功能、緩解疲勞、抗氧化。

1、增強(qiáng)體力：

瑪卡富含蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)，能促進(jìn)能量代謝，緩解運(yùn)動(dòng)后肌肉疲勞。高原生長的瑪卡根部含特殊生物堿，可刺激紅細(xì)胞生成，提高缺氧耐受力。體力下降者每日服用1-3克瑪卡粉，連續(xù)兩周可改善爬樓梯氣喘癥狀。

2、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：

瑪卡中的芥子油苷成分能雙向調(diào)節(jié)雌激素和睪酮水平。圍絕經(jīng)期女性服用瑪卡提取物三個(gè)月，潮熱頻率降低40%。建議選擇黑瑪卡與蜂蜜搭配食用，早晚各一次，每次2克溫水沖服。

3、改善性功能：

瑪卡特有的瑪卡烯和瑪卡酰胺可促進(jìn)血管擴(kuò)張，臨床數(shù)據(jù)顯示勃起功能障礙患者服用三個(gè)月后國際指數(shù)評分提升26%。推薦將紫瑪卡切片泡酒，每日飲用20毫升，配合深蹲運(yùn)動(dòng)效果更佳。

4、緩解疲勞：

瑪卡多糖成分能降低皮質(zhì)醇水平，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)可使游泳耐力時(shí)間延長35%。慢性疲勞人群可用黃瑪卡5克加枸杞10粒煮水，分兩次飲用，配合午后20分鐘小睡。

5、抗氧化：

瑪卡含有的多酚類物質(zhì)清除自由基能力是維生素C的3倍，其硫代葡萄糖苷經(jīng)代謝產(chǎn)生蘿卜硫素。建議將新鮮瑪卡根切片涼拌，或與藍(lán)莓、核桃制作抗氧化奶昔。

瑪卡作為藥食同源植物，建議選擇秘魯原產(chǎn)地產(chǎn)品，避免與咖啡因同服。搭配有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)需注意補(bǔ)充水分，腎功能不全者每日攝入量不超過5克。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光，活性成分在60℃以上會(huì)大量流失，烹飪溫度需控制在100℃以內(nèi)。備孕人群使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，甲狀腺疾病患者慎用含碘量較高的紅瑪卡品種。