西紅柿蘋果榨汁具有抗氧化、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓、改善膚質(zhì)、增強免疫力的綜合保健效果。

1、抗氧化：

西紅柿富含番茄紅素，蘋果含槲皮素，兩者協(xié)同清除自由基。每天飲用300毫升可降低氧化應(yīng)激損傷，建議選擇成熟紅番茄搭配帶皮蘋果榨汁，高溫短時處理能提升番茄紅素生物利用率。

2、促消化：

蘋果果膠與西紅柿有機酸刺激胃腸蠕動，飯前飲用200毫升為宜。胃酸過多者可加入50克蒸熟的胡蘿卜緩沖酸性，腸易激綜合征患者建議過濾果渣后飲用。

3、調(diào)血壓：

西紅柿中的γ-氨基丁酸與蘋果鉀離子協(xié)同調(diào)節(jié)鈉代謝。高血壓人群可每日早晨飲用250毫升，搭配芹菜莖榨汁效果更佳，避免與降壓藥同服需間隔2小時。

4、美膚：

維生素C與多酚類物質(zhì)促進(jìn)膠原蛋白合成，連續(xù)飲用4周后皮膚彈性可提升12%。建議添加5毫升初榨橄欖油提高脂溶性營養(yǎng)素吸收，紫外線強烈季節(jié)可增加圣女果比例。

5、強免疫：

復(fù)合營養(yǎng)素增強吞噬細(xì)胞活性，感冒高發(fā)季每日飲用兩次。搭配10克鮮姜汁可提升體溫調(diào)節(jié)能力，術(shù)后恢復(fù)期患者建議煮沸后溫飲。

制作時選用當(dāng)季成熟果實，保留蘋果皮和西紅柿籽以獲得完整營養(yǎng)。搭配全麥面包作為早餐可延緩血糖上升，運動后飲用需添加少量海鹽補充電解質(zhì)。慢性腎病患者需控制每日攝入量在150毫升以內(nèi)，避免鉀攝入過量。冷藏保存不超過24小時，維生素C流失率可達(dá)40%，建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲。搭配深綠色蔬菜榨汁可形成更完整的植物營養(yǎng)素組合。