金桔表面油膩并非抹蠟，而是天然果蠟和農(nóng)藥殘留共同作用的結(jié)果。

1、天然果蠟：

金桔表皮本身會分泌一層天然果蠟，這種蠟質(zhì)物質(zhì)是植物自我保護的一種方式，能夠減少水分蒸發(fā)、防止病菌入侵。天然果蠟對人體無害，可以通過清水沖洗或使用果蔬清潔劑去除。

2、農(nóng)藥殘留：

在種植過程中，金桔可能會接觸到農(nóng)藥，這些農(nóng)藥殘留在表面形成油膩感。農(nóng)藥殘留對健康有一定影響，建議使用專門的果蔬清洗劑或小蘇打水浸泡清洗。

3、人工果蠟：

部分商家為了延長金桔的保鮮期，可能會使用人工果蠟進行表面處理。人工果蠟通常由食品級材料制成，但長期攝入可能對健康不利。購買時可選擇信譽良好的商家，或通過觀察金桔表面光澤度進行判斷。

4、清洗方法：

去除金桔表面油膩感的方法包括使用清水沖洗、果蔬清潔劑浸泡、小蘇打水浸泡等。清洗時需注意力度，避免損傷果皮。對于農(nóng)藥殘留較多的金桔，建議削皮食用。

5、選購建議：

選購金桔時，應(yīng)選擇表皮光滑、色澤均勻、無明顯斑點的果實。避免購買表面過于光亮或油膩感過強的金桔，這可能是人工果蠟處理的結(jié)果。

在日常飲食中，金桔富含維生素C和膳食纖維，具有抗氧化、增強免疫力的作用。建議每天適量食用，搭配其他水果以保證營養(yǎng)均衡。清洗金桔時，可先用清水沖洗，再使用果蔬清潔劑或小蘇打水浸泡10-15分鐘，最后用清水沖洗干凈。對于農(nóng)藥殘留較多的金桔，建議削皮食用。同時，注意保持飲食多樣化，適當(dāng)增加運動量，有助于提高身體免疫力，促進健康。