4種調(diào)節(jié)脂肪肝的飲食原則
1、禁酒
酒精對(duì)人體的影響是缺點(diǎn)。首先，酒精熱能高，1克酒精能產(chǎn)生7千卡熱量，是導(dǎo)致肥胖的重要飲食因素。其次，飲酒會(huì)導(dǎo)致食欲下降，影響正常飲食。再次，酒精的最大危害是損害肝臟，引起脂肪肝，嚴(yán)重時(shí)酒精肝硬化。此外，長(zhǎng)期飲酒還可能提高血脂水平、動(dòng)脈硬化，增加心、腦血管發(fā)病的危險(xiǎn)，增加患高血壓、中鳳等危險(xiǎn)。白酒中的有毒成分甲醇直接損害人的末梢神經(jīng)，引起各種神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。因此，脂肪肝患者必須禁酒。
2、多喝水
一般成年人每天需要2000毫升水，老年人1500毫升，肥胖者體內(nèi)水分比普通人少15%-20%，因此每天需要2200-2700奎，平均每3小時(shí)攝取300-500毫升白開水、礦泉水、凈化水、淡茶等。不要用各種飲料、牛奶和咖啡來代替飲用水。如果是營(yíng)養(yǎng)過剩脂肪肝的人，飯前20分鐘可以減少食欲，減少飲食，有助于減肥。
3、保持每日食物多元化
脂肪肝患者應(yīng)增加每日食物種類。各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，除母乳外，任何天然食物都不能提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。每天人體所需的營(yíng)養(yǎng)素超過40種，一種或簡(jiǎn)單的食物不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求。因此，按合理比例，谷類、動(dòng)物性食品、蔬菜和水果、豆類產(chǎn)品、奶類產(chǎn)品和油脂應(yīng)廣泛攝取。
4、谷類是每天飲食的基礎(chǔ)
谷類應(yīng)該是脂肪肝患者每天能源的主要來源，避免肉類為主的飲食弊端。在谷類食物中，應(yīng)提倡選擇粗糧。
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