百合花具有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏等功效，常用于改善陰虛久咳、虛煩驚悸等癥狀。

1、潤肺止咳

百合花性微寒，歸肺經(jīng)，含有皂苷、多糖等成分，能緩解肺燥或肺熱引起的干咳少痰、咽喉干燥。對于肺結(jié)核、慢性支氣管炎等疾病伴隨的咳嗽，可配伍川貝母、麥冬等藥材增強療效。使用時可制成百合花茶或百合花粥，但風寒咳嗽者慎用。

2、寧心安神

百合花中的秋水仙堿等生物堿具有鎮(zhèn)靜作用，適用于焦慮、失眠等心神不寧癥狀。常與酸棗仁、茯苓同用改善神經(jīng)衰弱或更年期綜合征引起的睡眠障礙。建議睡前飲用百合花蜂蜜水，但低血壓患者需控制用量。

3、美容養(yǎng)顏

百合花富含維生素C和多酚類物質(zhì)，能抑制黑色素沉積，延緩皮膚衰老?？赏庥梅竽樀撸蚺c銀耳、紅棗燉湯內(nèi)服調(diào)理氣血。敏感肌膚者使用前需做局部測試，避免過敏反應。

4、增強免疫

百合花多糖可激活巨噬細胞，提高機體抗病能力。適合體質(zhì)虛弱、術后恢復人群食用，常與黃芪、枸杞搭配煲湯。但自身免疫性疾病患者應咨詢醫(yī)生后使用，避免病情波動。

5、調(diào)節(jié)血糖

百合花提取物能改善胰島素敏感性，輔助控制餐后血糖升高。糖尿病患者可適量食用百合花蒸南瓜等膳食，但需監(jiān)測血糖變化，不可替代降糖藥物。

日常使用百合花建議選擇無硫熏制的干品，每次用量5-10克為宜。體質(zhì)虛寒者應搭配生姜、紅糖調(diào)和藥性。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應需立即停用。用于疾病治療時，須在中醫(yī)師指導下配伍其他藥物，避免自行長期大量服用。