“結(jié)石大戶”被揪出!提醒:勸你少吃4食物,吃得越多疼的越厲害

半夜被腰痛疼醒的經(jīng)歷,相信結(jié)石患者都不陌生。那種痛起來(lái)滿地打滾的感覺(jué),真不是夸張。你可能不知道,有些看似平常的食物,正在你的身體里悄悄"制造"結(jié)石。今天就來(lái)扒一扒這些"結(jié)石大戶",看看你中招了幾個(gè)?
1、菠菜:草酸含量冠軍
涼拌菠菜、菠菜湯看似健康,但每100克菠菜含草酸高達(dá)600毫克。草酸與鈣結(jié)合會(huì)形成草酸鈣結(jié)石,這是最常見(jiàn)的結(jié)石類型。建議焯水后再烹飪,能去除40%草酸。
2、濃茶:隱形草酸來(lái)源
茶葉中的草酸會(huì)隨著浸泡時(shí)間增加而釋放,特別是紅茶和綠茶??崭购炔钑r(shí)吸收率更高。每天喝茶建議不超過(guò)3杯,且不要泡太久。
3、堅(jiān)果類:開(kāi)心果最危險(xiǎn)
杏仁、腰果都含較多草酸,而開(kāi)心果每100克含草酸約200毫克。建議每天堅(jiān)果攝入量控制在30克以內(nèi),最好搭配高鈣食物一起吃。
1、動(dòng)物內(nèi)臟:嘌呤含量爆表
豬肝、雞胗等內(nèi)臟的嘌呤含量是瘦肉的3-5倍。嘌呤代謝會(huì)產(chǎn)生尿酸,容易形成尿酸結(jié)石。每月吃1-2次解饞即可,不要當(dāng)常規(guī)食材。
2、海鮮盛宴:特別是帶殼類
牡蠣、扇貝等貝類,以及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)都是高嘌呤選手。吃海鮮時(shí)建議搭配大量蔬菜,同時(shí)多喝水促進(jìn)代謝。
3、老火靚湯:嘌呤的濃縮液
煲湯超過(guò)2小時(shí),食材中的嘌呤會(huì)大量溶入湯中。想喝湯建議選擇快煮的蔬菜湯,或者去掉第一遍焯肉的水再煲。
1、腌制食品:咸菜、臘肉
過(guò)多的鈉會(huì)增加尿鈣排出,相當(dāng)于給結(jié)石"送原料"。一包50克的榨菜就含3克鹽,遠(yuǎn)超每日建議量。
2、加工食品:隱藏的鹽陷阱
午餐肉、香腸、薯片等加工食品含鹽量驚人。購(gòu)買時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)成分表,選擇鈉含量低于120mg/100g的產(chǎn)品。
3、外賣菜品:重災(zāi)區(qū)
一份麻辣香鍋的鹽分可能超過(guò)8克,相當(dāng)于兩天的攝入量。點(diǎn)外賣時(shí)記得備注"少鹽",或者準(zhǔn)備碗清水涮著吃。
1、碳酸飲料:雙重打擊
含糖量高還會(huì)改變尿液酸堿度,特別是可樂(lè)中的磷酸會(huì)促進(jìn)結(jié)石形成。用檸檬水、淡茶代替更健康。
2、糕點(diǎn)甜品:隱形糖大戶
奶油蛋糕、蛋撻等不僅糖分高,往往還含大量反式脂肪。想吃甜食可以選擇新鮮水果或自制低糖甜品。
3、濃縮果汁:不如吃整個(gè)水果
一杯橙汁相當(dāng)于4-5個(gè)橙子的糖分,卻丟失了所有膳食纖維。直接吃水果能減緩糖分吸收,還能補(bǔ)充纖維素。
特別提醒:有結(jié)石病史的人要嚴(yán)格限制上述食物,普通人也要注意控制攝入量。記得每天喝夠2000毫升水,這是預(yù)防結(jié)石最經(jīng)濟(jì)有效的方法。已經(jīng)出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀時(shí),要及時(shí)就醫(yī)檢查。管住嘴多喝水,讓結(jié)石遠(yuǎn)離你的生活!
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