醫(yī)生直言：冠心病患者若經(jīng)常吃番茄，用不了多久，或出現(xiàn)3個(gè)變化
番茄紅彤彤的外表下，藏著不少健康密碼！這種餐桌上常見的食材，對(duì)心血管健康的影響可能超乎你的想象。特別是冠心病患者，正確認(rèn)識(shí)番茄與心臟的關(guān)系，才能吃得明白又安心。
一、番茄對(duì)心血管的三大積極影響
1、改善血管彈性
番茄紅素能減少血管壁氧化損傷，長期攝入有助于維持血管年輕態(tài)。每天攝入10-15毫克番茄紅素（約2個(gè)中等番茄），堅(jiān)持3個(gè)月可見改善。
2、調(diào)節(jié)血脂水平
番茄中的果膠成分能與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇代謝。研究發(fā)現(xiàn)規(guī)律食用番茄可使低密度脂蛋白降低8%-12%。
3、穩(wěn)定血壓波動(dòng)
豐富的鉀元素（每百克含237毫克）能對(duì)抗鈉的升壓作用。番茄中的γ-氨基丁酸還有輔助舒緩血管緊張的效果。
二、冠心病患者需注意的食用細(xì)節(jié)
1、優(yōu)選熟吃方式
加熱后的番茄紅素生物利用率提升3-4倍。做成番茄醬或湯品時(shí)，加入適量橄欖油更利于營養(yǎng)吸收。
2、避開藥物相互作用
番茄富含維生素K，正在服用華法林的患者需保持每日攝入量穩(wěn)定，避免影響抗凝效果。
3、控制食用分量
每日建議量200-300克，過量可能引發(fā)胃部不適。合并胃食管反流者宜去皮食用，減少刺激。
三、這些情況要特別留意
1、未成熟番茄慎食
青番茄含龍葵堿，可能引起惡心等不適。儲(chǔ)存時(shí)勿放冰箱，室溫陰涼處保存可促進(jìn)完全成熟。
2、鉀代謝異常需謹(jǐn)慎
血鉀偏高者要計(jì)算每日總鉀攝入量，必要時(shí)將番茄納入限鉀飲食計(jì)劃。
3、過敏體質(zhì)要當(dāng)心
少數(shù)人對(duì)番茄過敏，首次嘗試可少量測(cè)試。出現(xiàn)口唇發(fā)麻等不適應(yīng)立即停止食用。
番茄雖好，關(guān)鍵在吃得科學(xué)。冠心病患者完全不必因噎廢食，掌握這些要點(diǎn)就能安心享受美味。記住，任何單一食物都不能替代規(guī)范治療，堅(jiān)持用藥和定期復(fù)查才是根本?，F(xiàn)在就去菜市場(chǎng)挑選幾個(gè)飽滿的番茄吧，讓這顆"心臟果"為你的健康加分！
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