吃維生素c千萬(wàn)不要犯這三個(gè)錯(cuò)誤
1.水太熱，加入維生素c泡騰片
剛從飲水機(jī)出來(lái)的水太熱，加入維生素c泡騰片，溶解的同時(shí)水也逐漸涼爽，這是很多人的節(jié)約時(shí)間的妙計(jì)。事實(shí)上，泡騰片制劑的穩(wěn)定性很好，但維生素C在80度以上的熱水中有一定的損失，容易被氧化分解。因此，最好的方法是用40度左右的溫水提取。
2.放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
如果你的杯子很大，沖一杯維生素c泡騰片喝上午，空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)消耗維生素c。提取騰片時(shí)的水量對(duì)維生素c的吸收效果沒(méi)有什么影響，所以每次使用200毫升左右的白開(kāi)水和礦泉水就可以，盡快喝完，現(xiàn)在就喝。
3.混合飲用
也有用茶和飲料提取的人，也有可能填補(bǔ)安全上的危險(xiǎn)。因?yàn)槌Ｓ玫呐蒡v崩由碳酸氫鈉和檸檬酸構(gòu)成，茶水中含有的茶堿等成分與維生素c和崩解劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。飲料中一般含有苯甲酸鈉，與維生素c反應(yīng)產(chǎn)生有害物質(zhì)苯。
長(zhǎng)期口服大量維生素c給人體帶來(lái)更多副作用，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等癥狀，也可能增加腎結(jié)石、深靜脈血栓的患病風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期大量服用的人突然停藥，也可能出現(xiàn)維生素C不足的癥狀。
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