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主食怎么吃是錯(cuò)誤的?

患者:男,29歲

病情描述:
我吃了米飯配慢頭,朋友說我這樣的主食搭配是錯(cuò)誤的,那還有什么主食搭配也是錯(cuò)誤的?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般來說一頓飯中主食不能重復(fù)搭配,米飯、饅頭、大餅等主食,以及土豆、藕片、山藥等蔬菜,主要成分都是淀粉,搭配食用時(shí)淀粉比例過大,而蛋白質(zhì)、維生素等嚴(yán)重不足,屬于錯(cuò)誤的高碳水化合物吃法。
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