皰疹性咽峽炎飲食需注意避免刺激性食物、選擇溫涼軟食、保證充足水分、補(bǔ)充高營養(yǎng)易消化食物四個方面。
1、避免刺激性:
忌食辛辣、酸澀、堅(jiān)硬等刺激性食物。辣椒、醋、堅(jiān)果等會直接刺激咽喉部潰瘍面,加重疼痛并延緩黏膜修復(fù)。過熱食物可能造成局部血管擴(kuò)張引發(fā)出血,建議所有食物放至室溫或微涼狀態(tài)食用。
2、溫涼軟食:
優(yōu)先選擇米粥、蛋羹、土豆泥等半流質(zhì)食物。這些食物無需充分咀嚼即可吞咽,減少咽喉部機(jī)械摩擦。溫度控制在25-30℃最佳,既能避免冷刺激引發(fā)咳嗽,又可緩解局部灼熱感。可將水果打成果泥或果汁飲用。
3、充足水分:
每日飲水量不少于1500毫升,少量多次飲用。淡鹽水、椰子水、室溫的蜂蜜水均可選用,既能保持口腔濕潤又可預(yù)防脫水。使用吸管飲水可減少液體與潰瘍面的接觸,患兒接受度更高。發(fā)熱期間需額外增加300-500毫升補(bǔ)液量。
4、高營養(yǎng)補(bǔ)充:
選擇高蛋白、高維生素的流質(zhì)食物如牛奶、豆?jié){、蔬菜濃湯等。蛋白質(zhì)可促進(jìn)黏膜修復(fù),維生素C能增強(qiáng)免疫力??蓪Ⅳ~肉、雞肉等優(yōu)質(zhì)蛋白攪碎加入粥中,或用破壁機(jī)制作混合營養(yǎng)飲。少食多餐保證每日5-6餐,單次食量控制在100-150毫升。
皰疹性咽峽炎急性期建議持續(xù)7-10天軟食飲食,恢復(fù)期逐漸過渡到普通飲食。烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸燒烤??蛇m量補(bǔ)充維生素B族促進(jìn)神經(jīng)修復(fù),選擇香蕉、鱷梨等柔軟水果補(bǔ)充鉀元素。餐具需單獨(dú)消毒處理,餐后用生理鹽水漱口保持口腔清潔。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、尿量減少等脫水表現(xiàn)應(yīng)及時就醫(yī)。