肺癌患者飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、增強(qiáng)免疫力、減輕副作用、促進(jìn)消化吸收四點(diǎn)。
1、營(yíng)養(yǎng)均衡：
肺癌患者需保證蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)的全面攝入。每日可適量食用雞蛋、魚(yú)肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配糙米、燕麥等全谷物，避免高糖高脂食物。新鮮蔬果提供維生素C和膳食纖維，建議每日攝入300克以上深色蔬菜和200克水果。
2、增強(qiáng)免疫力：
化療期間免疫功能下降，可增加香菇、銀耳等菌菇類(lèi)食物，其含有的多糖成分具有免疫調(diào)節(jié)作用。適量補(bǔ)充含鋅食物如牡蠣、堅(jiān)果，有助于維持淋巴細(xì)胞活性。烹飪方式以清蒸、燉煮為主，避免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
3、減輕副作用：
針對(duì)治療引起的惡心嘔吐，可選擇生姜、山楂等止嘔食材，少量多餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)?？谇粷儠r(shí)可食用冰鎮(zhèn)酸奶、果泥等軟質(zhì)食物。放射性食管炎患者應(yīng)避免辛辣刺激，選擇溫涼的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。
4、促進(jìn)消化吸收：
腫瘤消耗導(dǎo)致消化功能減弱，可將食物加工為糊狀或湯羹形式。餐前飲用少量開(kāi)胃湯，餐間補(bǔ)充益生菌飲品改善腸道菌群。適當(dāng)使用陳皮、山藥等藥食同源食材，既能健脾開(kāi)胃又避免藥物相互作用。
肺癌患者需根據(jù)治療階段調(diào)整飲食方案，放療期間多飲水促進(jìn)代謝產(chǎn)物排出，化療后白細(xì)胞減少期嚴(yán)格保證食物衛(wèi)生。日常可進(jìn)行八段錦、散步等溫和運(yùn)動(dòng)促進(jìn)食欲，烹飪時(shí)注意色香味搭配刺激食欲。出現(xiàn)持續(xù)體重下降或進(jìn)食困難時(shí)，應(yīng)及時(shí)尋求臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)，必要時(shí)采用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑補(bǔ)充。保持規(guī)律作息和積極心態(tài)對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收同樣重要，家屬應(yīng)營(yíng)造輕松愉快的就餐環(huán)境。
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