胃粘膜脫垂微創(chuàng)術(shù)后兩個(gè)月飲食需遵循流質(zhì)過(guò)渡到軟食、少食多餐、避免刺激性食物、保證營(yíng)養(yǎng)均衡、注意進(jìn)食速度等原則。
1、流質(zhì)過(guò)渡:
術(shù)后早期應(yīng)以米湯、藕粉、過(guò)濾菜湯等流質(zhì)食物為主,逐漸過(guò)渡到稀粥、爛面條等半流質(zhì)。流質(zhì)飲食可減少胃部負(fù)擔(dān),促進(jìn)創(chuàng)面愈合。兩周后可嘗試軟爛米飯、蒸蛋等易消化食物,避免過(guò)早攝入粗纖維或堅(jiān)硬食物造成機(jī)械性刺激。
2、少食多餐:
每日建議分5-6餐進(jìn)食,每餐控制在200毫升左右。少量進(jìn)食能減輕胃竇部壓力,防止脫垂復(fù)發(fā)。餐間可補(bǔ)充無(wú)糖酸奶、山藥泥等營(yíng)養(yǎng)加餐,避免空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致胃酸刺激手術(shù)部位。
3、忌刺激性食物:
嚴(yán)格避免辣椒、酒精、濃茶、咖啡等刺激性食物。術(shù)后胃粘膜修復(fù)期對(duì)溫度敏感,食物應(yīng)保持40℃左右,禁止冰鎮(zhèn)或過(guò)熱飲食。高鹽腌制品、油炸食品可能誘發(fā)炎癥反應(yīng),術(shù)后三個(gè)月內(nèi)需完全禁食。
4、營(yíng)養(yǎng)搭配:
優(yōu)先選擇清蒸魚、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,搭配胡蘿卜泥、南瓜羹等維生素A豐富的食物促進(jìn)粘膜修復(fù)。可適量添加橄欖油補(bǔ)充必需脂肪酸,但需避免動(dòng)物油脂。鈣質(zhì)補(bǔ)充建議選擇低乳糖舒化奶,防止術(shù)后乳糖不耐受。
5、進(jìn)食方式:
每口食物咀嚼20次以上,用餐時(shí)間不少于20分鐘。進(jìn)食時(shí)保持坐姿端正,餐后30分鐘內(nèi)避免平臥。使用小號(hào)餐具控制單次攝入量,餐后適度散步促進(jìn)胃排空,但需避免彎腰等增加腹壓的動(dòng)作。
術(shù)后兩個(gè)月可逐步嘗試嫩葉蔬菜、去皮水果等膳食纖維,但需觀察排便情況調(diào)整攝入量。推薦清蒸鱸魚搭配小米粥作為主餐,輔以猴頭菇湯養(yǎng)護(hù)胃粘膜。避免豆類、洋蔥等產(chǎn)氣食物,餐后出現(xiàn)腹脹需及時(shí)回診。恢復(fù)期每日飲水量控制在1500毫升左右,分次少量飲用。適當(dāng)進(jìn)行腹式呼吸訓(xùn)練增強(qiáng)膈肌功能,但應(yīng)避免核心力量訓(xùn)練等劇烈運(yùn)動(dòng)。術(shù)后三個(gè)月需復(fù)查胃鏡評(píng)估愈合情況,根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。