高麗參也是可以這么食用的

博禾醫(yī)生
高麗參是一種美味可口的,而且營養(yǎng)豐富的保健滋補品,也是可以用來食用制作很多美味的食物的,我們食用是可以很好的補充豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素營養(yǎng)成分,是有安神定驚、養(yǎng)心補血等作用,今天小編為大家整理了兩種適合孕婦食用的做法。
高麗參粥
材料:大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量
烹調(diào)方法:
1、大米洗凈,浸泡約一小時備用。水參刮去外皮,順絲切開。
2、于煲內(nèi)加入十杯水,放入水參、栗子、大棗。煮沸后,將火調(diào)至小火。
3、放入大米并不時攪拌,以溫火煮至大米呈軟腍,加入杞子及以鹽調(diào)味即可。
療效:我們食用這款粥是可以很好的養(yǎng)氣血,有補元、護心的作用。是適合脾虛血弱、元氣不足的人群食用的,高麗參中含有豐富的葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
高麗參燉雞
材料:雞1只、高麗參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5個
烹調(diào)方法:
1、雞只去掉肥膏后,放入冷水中洗凈。水參刮去外皮,切去發(fā)芽部位,洗凈備用。
2、糯米瀝干水后放入雞腹內(nèi),放入一棵水參。
3、雞只放入煲內(nèi),加水至全覆蓋,加入水參、栗子、大棗、蒜瓣,以中火燉約三小時。
4、最后以鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
療效:高麗參是有補氣的作用,而大棗、雞能補血,栗子則可補腎。糯米是性溫的,是有很好的暖胃的功效,但是要注意消化力較弱的人不宜多吃。
上面為大家介紹的這兩種高麗參的做法,是很適合孕婦食用的,而且做法都是比較的簡單的,不僅是可以很好的補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì),也是對身體有不錯的調(diào)理的作用的,很適合孕婦、或者是產(chǎn)后調(diào)理來食用的。
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