脂肪肝最怕三種食物是：酒精、高膽固醇食物、高蛋白質(zhì)食物。

1、酒精

脂肪肝主要由肝細(xì)胞脂肪堆積過多引起，酒精主要通過肝臟代謝，抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)功能，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脂肪變性，加重脂肪肝。

2、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮等高膽固醇食物，脂肪肝有脂質(zhì)代謝紊亂，如果攝入過多的高膽固醇食物，會(huì)增加肝細(xì)胞的工作量，增加肝脂肪的積累，增加肝脂肪的程度。

3、高蛋白食物

脂肪肝患者的肝臟代謝功能會(huì)相對(duì)降低。例如，大量食用高蛋白食物會(huì)提高體內(nèi)血氨水平，容易誘發(fā)肝性腦病

建議脂肪肝患者及時(shí)就醫(yī)，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范治療，具體飲食結(jié)構(gòu)也可咨詢專業(yè)醫(yī)生。