昨天在超市的時(shí)候買了一些栗子，今年的栗子品質(zhì)是真不錯(cuò)，個(gè)頭大，吃起來(lái)甜，我們家平時(shí)栗子吃得少，吃栗子也多是用來(lái)燉雞吃，我都沒(méi)有吃過(guò)生的栗子，栗子可以生吃嗎？

栗子可以生吃嗎

可以適當(dāng)?shù)纳浴?/p>

栗子既可以生吃，也可以熟吃，是一種風(fēng)味獨(dú)特的堅(jiān)果類食物，栗子富含營(yíng)養(yǎng)，在新鮮栗子中含有豐富的淀粉、糖類物質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥踝涌梢云鸬窖a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、維持正常生理代謝等多種作用，不過(guò)，生栗子不好消化，脾胃較弱的人群最好少吃，以免引起脾胃不適。

栗子是寒性的還是熱性的

栗子是性溫食物。

中醫(yī)認(rèn)為：栗子性味甘、溫，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍├踝佑叙B(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等功效，還可以起到防治腎虛以及腰腿酸痛的作用，體質(zhì)偏寒的人群可以經(jīng)常適當(dāng)?shù)氖秤靡恍├踝樱梢云鸬綔匮a(bǔ)身體的作用，有利于健康，若本身體質(zhì)偏熱性的話，最好少吃，以免過(guò)多攝取增加體內(nèi)熱氣，引起上火。

栗子可以蒸嗎

可以蒸。

栗子是一種味道較為可口的堅(jiān)果，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，生活中比較常見(jiàn)的栗子食用方式是將栗子炒著吃、煮著吃，其實(shí)，有需要的話，也可以將栗子蒸著吃，栗子中含有較為豐富的淀粉成分，若是將栗子蒸著吃，栗子果仁中的淀粉成分會(huì)被逐漸的熱透，這樣制作出來(lái)的栗子口感綿軟，也有水分，吃起來(lái)不容易嘴巴干。

栗子可以隔夜吃嗎

保存得當(dāng)?shù)脑捒梢愿粢钩浴?/p>

栗子是常見(jiàn)的堅(jiān)果，在秋季上市，主要食用季節(jié)是秋冬季節(jié)，栗子本身水分含量少，而且是在秋季上市，本身就是比較好保存的，若栗子吃不完的話，可以放在低溫環(huán)境下進(jìn)行保存，這樣的話，隔夜也可以進(jìn)行食用，不過(guò)，栗子放在低溫下雖然可以延長(zhǎng)可食用時(shí)間，但是也不要過(guò)久的進(jìn)行保存，最好是在3日內(nèi)食用完畢，以免過(guò)久保存出現(xiàn)變味、變質(zhì)的情況，若栗子變味、變質(zhì)后就不要再繼續(xù)食用了。