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栗子應(yīng)該怎么挑選呢?

患者:女,38歲

病情描述:
讓老公去買(mǎi)栗子,啥也不知道,買(mǎi)了一堆壞的。想請(qǐng)問(wèn)下栗子應(yīng)該怎么挑選呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
注意觀察商販身邊還沒(méi)下鍋的生栗子,如果生栗子色深、毛少、外表光亮,則說(shuō)明這個(gè)栗子有點(diǎn)老,不建議購(gòu)買(mǎi)。如果顏色淺、絨毛多,外表不怎么發(fā)亮,則說(shuō)明是新鮮板栗。另外,還有一個(gè)小竅門(mén)就是,一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。
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