美味的肉包子是很多人喜歡吃的原因，包子好吃或取決于餡料，面條過程，如果餡料好吃，面條不耐嚼，面粉耐嚼，但餡料不好吃，所以饅頭生產(chǎn)過程失敗，這樣的商店不會面對光顧，所以想做饅頭美味，兩者都必須成功，那么肉包子的做法是什么呢？

肉包子的做法大全

饅頭是一種意大利面食，所以無論吃什么類型的饅頭都能促進消化，但也能幫助解決食物積累的問題。學(xué)習(xí)食物的方法是為了方便地吸收這些食物的營養(yǎng)價值。那么，肉饅頭的做法是什么呢？

肉包子、包子和豆?jié){一直是經(jīng)典的快餐，肉包子肉美味，營養(yǎng)豐富，可以在冰箱里冷凍，早上熱可以吃。

制作方法一

功效:補鈣鐵鋅硒原料:肉糜；雞蛋；面粉；

步驟和做法：

1、肉末+雞蛋+蔥+姜末+鹽+糖+醬油+雞精沿一個方向攪拌均勻、將酵母溶液倒入面粉中，用筷子朝一個方向攪拌成絮狀物；3、在面團中加入橄欖油，將面團倒入油中，將四只腳向中心折疊，再揉成面團；4、發(fā)酵到原體積的2-3倍，拉成小劑子，搟成面包肉餡；5、包成包子的樣子，開水蒸15分鐘后，不要打開鍋蓋蒸3分鐘。

6、注意事項1：加入調(diào)味料攪拌時，肉末可以朝一個方向攪拌。如果你喜歡嫩，你可以在攪拌過程中加入一點冷開水，然后繼續(xù)攪拌，直到肉吸收所有的水分；

7、注意事項2：在面團和成型后加入少許色拉油(推薦無味油，花生油可免除)，用油揉成面團，等待發(fā)酵；

制作方法二

材料：餡料：500克肉餡（三肥七瘦）、100克木耳、100克茴香、2個雞蛋、15克洋蔥和姜末、2湯匙生醬油、1湯匙老醬油、1湯匙鹽、1湯匙糖和一點五香粉。

a.將2個雞蛋倒入肉餡中，加入蔥姜末，然后用筷子朝一個方向攪拌，攪拌至粘稠，可拉出絲狀。b.加入切碎的木耳和茴香，攪拌均勻。c.最后加入醬油、醬油、鹽、糖、五香粉，繼續(xù)攪拌均勻。

饅頭皮材料：500克高筋面粉，6克酵母粉，300克水。

做法

1.把材料放進去，做成面團。2.室溫發(fā)酵面團升至2備大。3.取出面團，揉搓均勻排氣，均勻分成幾個小劑子，一個個搟成包子皮。4.在面團中間放一勺肉，然后沿著面團的邊緣依次揉捏。5.包好所有饅頭后，在室溫下醒來20分鐘。6.煮沸后，在蒸籠中蒸15分鐘，關(guān)火3分鐘，然后打開蓋子取出。

以上有兩種肉包子的做法。不管是哪一種，做法都差不多，但是里面的餡胡用的不一樣。如果有些人做包子的時候不喜歡吃肉，可以在里面放點菜。反正你喜歡吃什么就做什么。這個沒有限制，但是面粉一定要揉好發(fā)好，這樣美味的包子就會出爐。