常見(jiàn)的高脂肪食物有哪些？這7種食物脂肪含量已超標(biāo)
高脂肪飲食不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)沉積在血管內(nèi)壁，誘發(fā)高脂血癥，增加患心腦血管疾病和脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。雖然有些食物看起來(lái)不太油膩，但脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是以下食物。
什么是常見(jiàn)的高脂肪食物？
1、五花肉
紅燒肉、肥牛肉片、肥羊肉片、豬頭肉和紅燒肉都是高脂肪食物。尤其是雪牛肉雖然看起來(lái)很瘦，但是白色脂肪圖案太多，少吃比較好，一周不能超過(guò)一次。
2、菜肴類
紅燒、干炒或油炸、油炸等烹飪方法會(huì)使食物轉(zhuǎn)化為高脂肪。比如干燒魚(yú)、水煮魚(yú)片、地三鮮、紅燒茄子、糖醋排骨、炸肉丸都是高脂肪食物。
加油的主食
各種酥點(diǎn)、蔥花油餅、麻花油餅、油條和油酥燒餅等雖然沒(méi)有經(jīng)過(guò)油炸，不過(guò)在制作過(guò)程中添加太多油脂。所以盡量少吃，主食應(yīng)選擇不加糖鹽或油的。
4、烤串
制作羊肉串和香腸時(shí)，會(huì)加入太多的脂肪，以使食物更軟；灌腸或烤香腸也需要加入適量的脂肪，以增加美味的食物。偶爾吃一兩次，每周不超過(guò)兩次。
5、甜點(diǎn)
黃油或奶酪做的零食和濃湯也是高脂肪食物，所以盡量少吃，一周吃三次。
6、沙拉醬
沙拉醬的脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人們的想象，一般脂肪含量約為40%。因此，在混合蔬菜時(shí)，應(yīng)加入調(diào)味料代替醋、醬油或芝麻油等沙拉醬，或選擇較薄的芝麻醬調(diào)味料；在混合水果沙拉時(shí)，應(yīng)加入適量的酸奶，而不是沙拉醬。
7、堅(jiān)果
大多數(shù)堅(jiān)果都是高脂肪食物，如核桃仁、花生、松子、巴旦木和腰果。適當(dāng)食用可以保護(hù)心血管健康，但不能吃太多。一天吃一小把。
溫馨提示
除上述食物外，各種濃白骨湯、肉湯、魚(yú)湯、方便面、油炸小吃、白巧克力、烘焙食品均為高脂肪食品，應(yīng)控制。每人每天的油量不得超過(guò)25克，采用蒸、煮、燉或冷沙拉等低溫烹飪方法。買食物時(shí)，你應(yīng)該仔細(xì)看看營(yíng)養(yǎng)表，油含量太高，不能買。
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