腸炎飲食治療要點(diǎn)
關(guān)鍵詞：#腸炎
腸炎患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充水分、選擇易消化食物、避免刺激性食物、增加益生菌攝入等方式輔助治療。腸炎通常由感染、免疫異常、飲食不當(dāng)、藥物刺激、腸道菌群失衡等原因引起。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
腸炎發(fā)作期需采用低渣低纖維飲食，將三餐改為5-6次少量進(jìn)食。急性期可選擇米湯、藕粉等流質(zhì)，緩解期逐步過渡到軟爛面條、蒸蛋等半流質(zhì)。慢性腸炎患者應(yīng)保證每日優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚肉末、豆腐等，避免高脂食物加重腸道負(fù)擔(dān)。
2、補(bǔ)充水分
腹瀉會(huì)導(dǎo)致大量水分丟失，需每日飲用2000毫升以上溫水，可少量多次補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。自制補(bǔ)液可用500毫升溫水加1.75克食鹽和10克白糖。避免飲用含咖啡因飲料，哺乳期嬰幼兒應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。
3、選擇易消化食物
推薦蒸煮方式制作的嫩葉蔬菜、去皮水果、精制谷物等。蘋果可蒸熟后食用，香蕉選擇成熟度高的。急性期暫時(shí)禁用奶制品，緩解期可嘗試無乳糖酸奶。烹調(diào)時(shí)用植物油代替動(dòng)物油，肉類選擇脂肪含量低的部位。
4、避免刺激性食物
禁食辣椒、生蒜等辛辣調(diào)料，限制粗纖維蔬菜如芹菜、韭菜。減少產(chǎn)氣食物如豆類、碳酸飲料的攝入。酒精會(huì)損傷腸黏膜應(yīng)絕對(duì)禁止。乳糖不耐受患者需避免普通牛奶，可選用舒化奶替代。
5、增加益生菌攝入
可食用含雙歧桿菌的發(fā)酵乳制品，或遵醫(yī)囑服用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、地衣芽孢桿菌活菌膠囊等微生態(tài)制劑。益生菌能抑制致病菌生長，修復(fù)腸道屏障功能。與抗生素聯(lián)用時(shí)需間隔2小時(shí)服用，避免活性菌被滅活。
腸炎恢復(fù)期應(yīng)保持飲食溫度適宜，避免過燙或過涼刺激腸道。注意觀察排便性狀變化，若出現(xiàn)血便、持續(xù)發(fā)熱需及時(shí)就醫(yī)。慢性腸炎患者建議定期進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)估，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉補(bǔ)充營養(yǎng)。日常可記錄飲食日志幫助識(shí)別敏感食物，烹飪前充分清洗食材避免重復(fù)感染。
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