飲食少鹽可預(yù)防高血壓 這4種水果要常吃
高血壓是世界上最常見的心血管疾病，也是患者人數(shù)最多的疾病之一。一般血壓測定值超過140/90毫米的水銀柱是高血壓。高血壓的危害不言而喻，如何從飲食中控制高血壓？讓我們來看看:吃少鹽和醋可以預(yù)防高血壓。高血壓患者應(yīng)該適當(dāng)多吃魚和豆制品，因?yàn)轸~蛋白和大豆蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量好，具有預(yù)防中風(fēng)的功能。魚類所含的多不飽和脂肪酸有降血脂和改善凝血機(jī)制的作用，可減少血栓形成，清蒸魚是最好的食譜。與此同時，多吃新鮮蔬菜和水果，豐富的維生素有利于維持心血管系統(tǒng)的正常功能。此外，喝淡茶有利于尿液和降壓，但高血壓患者不應(yīng)喝濃茶，以免過于興奮，影響正常休息。
高血壓患者適量食用醋可起到降壓作用，一是高血壓患者清淡，不宜多鹽，醋散發(fā)谷物香味，含有大量食物精華，有效減少鹽的攝取量，避免高鹽，高血壓患者平時應(yīng)多吃醋。醋拌蟄頭、酸辣瓜條、醋溜土豆絲、西湖醋魚等，都是適合高血壓患者的可口菜肴。即使沒有高血壓的人，做菜時適當(dāng)加點(diǎn)醋不僅能增進(jìn)食欲、幫助消化，還能起到軟化血管、防止血管內(nèi)雜質(zhì)沉積、預(yù)防高血壓的作用。
除此之外，現(xiàn)在比較流行的水果醋也是高血壓患者不錯的保健飲品，它的口感比調(diào)味醋更柔和，并含有豐富的礦物質(zhì)鉀，可以幫助人體排出過剩的鈉，長期飲用可起到輔助降壓的功效?，F(xiàn)在大多數(shù)老年人都存在一定程度的高血壓情況，家屬可以在為病人烹制食物的時候，少放鹽，加點(diǎn)醋，對穩(wěn)定血壓有幫助。
四種水果高血壓患者可常吃
1、山楂——又叫山里紅、紅果。山楂內(nèi)含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，尤以維生素C的含量豐富，其比蘋果、梨、桃子還多。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有食欲消化、滯留、活血化瘀的效果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂可以擴(kuò)張冠狀病毒、舒張血管、去脂、改善病毒粥樣硬化。
2、西瓜-西瓜的瓜肉、汁、種子和瓜皮都可以吃人藥，果肉也可以吃。除了不含脂肪外，幾乎包含了人體所需要的各種營養(yǎng)成分。西瓜味甘、性涼、無毒，具有清暑、解渴、利尿的效果。適用于高血壓、腎炎、肝炎、冠心病的病人。高血壓病人，可以用西瓜翠衣10克，草決明子10克，煎湯代茶，日服數(shù)次，10天為一個療程。
3、蘋果——蘋果含有多種維生素、糖類、果膠、無機(jī)鹽、蘋果酸、枸楷酸、鞣酸和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為，它具有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健脾胃的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果中含有豐富的鉀鹽，可與體內(nèi)鈉鹽結(jié)合，排除體外。此外，蘋果還具有防止血液中膽固醇增加、降低血液中糖含量等作用。
4、獼猴桃-獼猴桃味酸、甘、性寒、無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用于高血壓、冠心病、動脈硬化等。
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