如何安排1~2歲嬰兒的飲食

博禾醫(yī)生
一歲到兩歲的嬰兒相繼長(zhǎng)出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從牛奶類(lèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榛旌鲜澄?,這時(shí)嬰兒的消化系統(tǒng)還不成熟,不能給嬰兒吃大人的食物,必須根據(jù)嬰兒的生理特征和營(yíng)養(yǎng)需求,為他做好吃的食物,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。應(yīng)該注意的是,
一、嬰兒胃容量有限,應(yīng)該少吃飯。1歲半前可以給嬰兒三餐以外加兩次點(diǎn)心,點(diǎn)心時(shí)間可以在下午和晚上1歲半后減少到三餐,點(diǎn)心時(shí)間可以在下午。但是,加點(diǎn)心的時(shí)候,要注意點(diǎn)心適量,不要太多。第二,時(shí)間不要接近正餐,不要影響正餐的食欲,也不要隨意給嬰兒零食。否則,時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)不平衡。
2、多吃蔬菜、水果。嬰兒每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一是蔬菜,特別是橙色蔬菜,如西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。把這些蔬菜加工成細(xì)嫩的蔬菜末炒調(diào)味,可以給嬰兒拌飯喂食。水果也應(yīng)該給嬰兒吃,但水果不能代替蔬菜,1~2歲的嬰兒每天應(yīng)該吃蔬菜,水果合計(jì)150~250克。
三、適量攝入動(dòng)植物蛋白。肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以用這些食物吃頭湯,也可以用肉末、魚(yú)丸、豆腐、蛋湯等容易消化的食物喂養(yǎng)嬰兒。1~2歲的嬰兒每天應(yīng)該吃肉類(lèi)40~50克,豆制品25~50克,雞蛋1個(gè)。
四、牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質(zhì),利于寶寶吸收,因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
五、粗糧細(xì)糧均可食用,避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟飯、粥、饅頭、饅頭、餃子、饅頭等,不怎么吃也沒(méi)關(guān)系,每天的攝取量在150克左右就可以了。
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