兒童多吃紅肉有助補充微量元素

博禾醫(yī)生
專家指出,營養(yǎng)少、卡路里高目前,由于飲食不足兒童營養(yǎng)不良數(shù)量逐年下降,但隨著人們生活水平的提高,飲食搭配不當(dāng)營養(yǎng)不良開始出現(xiàn)……
最近中央電視臺《中國質(zhì)量報道》兒童空心食品消費調(diào)查報告引起了很多家長的關(guān)注,特別是習(xí)慣了科學(xué)飲食搭配,家長受到打擊在此,營養(yǎng)專家提供了一些建議:
1、堅持食物多樣化,實現(xiàn)營養(yǎng)均衡攝取:有營養(yǎng)的人必須吃!另外,必須避免吃中空食品。重要的是食譜上有紅肉(牛肉等),不能只喝肉湯。這是錯誤的。我們吃肉。他是鐵、鋅等礦物要素的重要載體,足夠的鐵鋅攝夠的鐵鋅攝入可以避免鉛過度吸入,國家疾病對策中心的專家強調(diào),豬、牛、羊等紅肉是兒童補充鐵、鋅等微量要素的最佳食物。
2、一天吃三餐:最近天氣炎熱的時候,天氣炎熱,食欲下降的時候,家長應(yīng)該選擇他們平時喜歡的食物,改變圖案做好吃的飯。早餐的好壞直接關(guān)系到兒童的成長發(fā)育,午餐以富含維生素和礦物質(zhì)的雜糧、豆類、瘦肉為主,隨機攝取蔬菜和水果,隨身攜帶巧克力,牛肉棒類產(chǎn)品充饑,不僅富含蛋白質(zhì),還能緩解一天的疲勞,增加一天的營養(yǎng)需求
3、飲食應(yīng)合理組合:合理組合的食物促進消化液分泌,增進食欲。例如,享有肉中驕子美稱的牛肉,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,味道好吃,有很多日常做法哦。馬鈴薯烤牛肉,涼拌牛肉絲,胡蘿卜牛肉粥(蛋白質(zhì)豐富,維生素a豐富,有助于嬰兒健胃),燉牛肉煮,牛肉不易腐爛,烹飪時放山楂、橘皮或茶葉容易腐爛,味道也很好吃。
4、夏季兒童飲食禁忌:少吃含糖餅、冷飲等。孩子多吃這些冷飲容易傷脾胃人的飲食中樞在低血糖值時興奮,經(jīng)常吃產(chǎn)生饑餓感的糖過高的冷飲,血糖值一直很高,這不利于正常飲食。另外,考慮到夏天白天長,孩子除了正餐以外,還應(yīng)該適當(dāng)加餐1~2次。
總的來說,要提高孩子的健康水平,不僅要重視孩子的日常飲食,還要注意各種營養(yǎng)素的合理配比,提高飲食的營養(yǎng)質(zhì)量,適當(dāng)補充容易不足或不足的營養(yǎng)素,全面促進孩子的成長發(fā)育。
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