八個問題測量自己是否缺鐵 不要掉進四個陷阱
鐵元素，也是人體所需要的元素之一，身體缺鐵，可能導致缺鐵性貧血。那么，你的身體缺鐵嗎？接下來，通過有趣的小測試，測量自己的身體，看看自己是否缺鐵，缺鐵的話，馬上補鐵！
測量你的身體是否缺鐵
1、指甲發(fā)白，凹凸不平，或者是反長，如湯匙狀一樣，容易裂開；
2、走樓梯或上坡時，會感到心悸或氣短；
3、眼皮內(nèi)側會有發(fā)白的現(xiàn)象；
4、臉色灰灰的，在冬天會更明顯；
5、累時，會感到眩暈；
6、會感到乏力、疲勞，還很難恢復；
7、免疫力下降，容易會感冒；
8、運動后，會感到惡心。
如果符合4項以上，就表示要注意補鐵了。
當你補鐵時，別掉進了補鐵5大陷阱：
補鐵陷阱1：吃棗補鐵不如瘦肉：
說到補鐵補血很多人想到的就是紅紅的大棗。雖然大棗含鐵量還算不錯，但是在這利用率上有問題。植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵，人體吸收率低，補鐵效果差。而且大棗中所含的木質(zhì)素也會干擾鐵的吸收。如果不用棗補鐵，就可以用棗而不用干棗。棗中豐富的VC促進鐵的吸收，但棗中VC少。
補鐵陷阱2:多吃肉對身體不好
一部分女性認為肉食會損害健康，只重視植物性食品的保健效果，鐵要素豐富的動物性食品攝入過少。但動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高達25%。另外，植物性食物中的鐵要素受食物中含有的酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率低，約為3%。因此，避免肉容易引起缺鐵性貧血。平日飲食中，蔬菜和肉類的攝取應平衡。
補鐵陷阱3:認為蔬菜不能補鐵
蔬菜有豐富的維生素c、檸檬酸和蘋果酸。大多數(shù)蔬菜確實不含鐵，但蔬菜中含有的有機酸成分與鐵作用成化合物，有助于增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，吸收鐵。
補鐵陷阱4:補鐵期間多吃堅果全殼類食物
堅果類食物營養(yǎng)和脂肪酸成分豐富，有利于健康。但是，在補鐵的時候不應該多吃。這是因為全麥面包中含有大量的面筋，面筋中的脂酸和草酸會影響鈣離子的吸收，也會影響其他微量元素的吸收，如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需要的元素，會影響細胞的造血功能，所以不能多吃。
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