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缺鐵該怎么吃?

患者:女,30歲

病情描述:
我有點(diǎn)缺鐵,我想知道我應(yīng)該吃些什么可以多補(bǔ)充一點(diǎn)鐵?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菠菜、雞肝、牡蠣和牛肉都富含鐵元素,但是只有少部分可以被人體多吸收。解決方法:維生素C有助于食物中非血紅素鐵的吸收。吃含鐵的強(qiáng)化早餐麥片時(shí),搭配上一杯橙汁,或者在菠菜沙拉里加幾片葡萄柚。
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