艾滋病患者可通過(guò)均衡營(yíng)養(yǎng)攝入、補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、合理選擇蛋白質(zhì)來(lái)源及適當(dāng)食用藥膳等方式提高免疫力。免疫功能的提升與營(yíng)養(yǎng)狀況密切相關(guān)，需結(jié)合個(gè)體情況制定飲食方案。

1、均衡營(yíng)養(yǎng)攝入：

保證每日攝入谷薯類(lèi)、蔬菜水果、肉蛋奶豆及堅(jiān)果等多樣化食物。重點(diǎn)增加深色蔬菜占比，如菠菜、西蘭花等富含維生素C和葉酸；全谷物如燕麥、糙米提供B族維生素和膳食纖維。避免單一飲食導(dǎo)致微量元素缺乏，每日食物種類(lèi)建議達(dá)到12種以上。

2、補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素：

重點(diǎn)補(bǔ)充維生素A動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、維生素E堅(jiān)果、植物油及鋅牡蠣、牛肉等免疫相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素。維生素D可通過(guò)日曬或強(qiáng)化食品獲取，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用補(bǔ)充劑。硒元素可通過(guò)巴西堅(jiān)果、海產(chǎn)品補(bǔ)充，有助于改善CD4細(xì)胞功能。

3、優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)：

采用少量多餐模式減輕消化負(fù)擔(dān)，每日5-6餐為宜。主食選擇低升糖指數(shù)的雜糧，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)類(lèi)、禽肉。控制飽和脂肪攝入，優(yōu)先選用橄欖油等不飽和脂肪酸。每餐蔬菜占比不低于50%，采用蒸煮等低溫烹飪方式保留營(yíng)養(yǎng)素。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇：

每日每公斤體重?cái)z入1.2-1.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇易吸收的乳清蛋白乳制品、大豆分離蛋白及白肉。適量食用深海魚(yú)如三文魚(yú)補(bǔ)充ω-3脂肪酸。避免生食海鮮或未煮熟的肉類(lèi)，防止機(jī)會(huì)性感染風(fēng)險(xiǎn)。

5、藥膳輔助調(diào)理：

在中醫(yī)師指導(dǎo)下可食用黃芪枸杞燉雞、山藥蓮子粥等藥膳。銀耳含多糖成分有助于免疫調(diào)節(jié)，靈芝孢子粉需確認(rèn)與抗病毒藥物無(wú)相互作用。避免自行服用聲稱(chēng)增強(qiáng)免疫力的保健食品，防止影響藥物代謝。

艾滋病患者需建立規(guī)律的進(jìn)食時(shí)間表，每日飲水1500-2000毫升。進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳，每周3-5次，每次30分鐘。保證7-8小時(shí)睡眠，避免熬夜。定期監(jiān)測(cè)體重變化，若出現(xiàn)持續(xù)食欲下降或腹瀉應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。所有飲食調(diào)整需與抗病毒治療方案相協(xié)調(diào)，避免食用葡萄柚等影響藥物代謝的食物。保持餐具消毒，生熟分開(kāi)處理，降低食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)。心理狀態(tài)對(duì)免疫功能有顯著影響，可通過(guò)正念冥想等方式緩解壓力。