男人吃瓜子有什么好處

博禾醫(yī)生
男人適量吃瓜子可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪酸、礦物質(zhì)及維生素,具有護(hù)心健腦、抗氧化、調(diào)節(jié)代謝等益處。
瓜子富含不飽和脂肪酸,亞油酸占比達(dá)50%以上,有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。南瓜子中的鎂元素每100克含535毫克,能輔助穩(wěn)定血壓。每日食用20-30克原味瓜子,可減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。
葵花籽維生素E含量為35毫克/100克,超過(guò)每日需求量的2倍,其脂溶性特性可中和自由基。西瓜子含鋅元素7毫克/100克,促進(jìn)超氧化物歧化酶合成。建議選擇未炒制的生瓜子,避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
南瓜子中的色氨酸能促進(jìn)血清素合成,改善胰島素敏感性??ㄗ训腂族維生素參與糖代謝,硫胺素含量達(dá)1.48毫克/100克。合并糖尿病者可每日食用15克,搭配苦蕎茶增強(qiáng)效果。
南瓜子油含植物甾醇和木酚素,能抑制5α-還原酶活性,減少雙氫睪酮轉(zhuǎn)化。臨床研究顯示連續(xù)6個(gè)月每日攝入10克南瓜子,可改善前列腺增生癥狀。建議與西紅柿同食增強(qiáng)番茄紅素吸收。
瓜子中的支鏈氨基酸占總蛋白15%,有助于運(yùn)動(dòng)后肌肉修復(fù)。西瓜子鐵含量8毫克/100克,改善氧運(yùn)輸效率。體力勞動(dòng)者可選用黑瓜子作為間食,配合枸杞泡水飲用效果更佳。
選擇未添加調(diào)味劑的原味瓜子更健康,避免攝入過(guò)量鹽分。搭配深綠色蔬菜食用可提高礦物質(zhì)吸收率,高血壓患者需控制每日攝入量在25克以內(nèi)。長(zhǎng)期久坐者建議分次少量食用,配合八段錦練習(xí)促進(jìn)代謝。出現(xiàn)口腔潰瘍或咽喉炎癥時(shí)應(yīng)暫停食用,改用芝麻糊替代補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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