血鈣低可通過(guò)飲食調(diào)整改善，推薦高鈣食物、維生素D補(bǔ)充、鈣磷平衡、促進(jìn)吸收技巧及避免干擾因素。

1、高鈣食物：

牛奶、奶酪、酸奶等乳制品含鈣量高且易吸收，每100克牛奶約含120毫克鈣。豆制品如豆腐、豆?jié){富含植物鈣，北豆腐鈣含量可達(dá)138毫克/100克。綠葉蔬菜如芥菜、莧菜含鈣量超過(guò)牛奶，但需焯水減少草酸干擾。芝麻醬、蝦皮等食物鈣濃度高，適合少量多次補(bǔ)充。

2、維生素D補(bǔ)充：

深海魚如三文魚、沙丁魚含維生素D促進(jìn)鈣吸收，每周食用2-3次。蛋黃、動(dòng)物肝臟提供天然維生素D來(lái)源，每天1-2個(gè)蛋黃可滿足部分需求。陽(yáng)光照射幫助皮膚合成維生素D，建議每日裸露四肢曬太陽(yáng)15-30分鐘。嚴(yán)重缺乏時(shí)可遵醫(yī)囑服用維生素D3補(bǔ)充劑。

3、鈣磷平衡：

避免過(guò)量攝入高磷食物如碳酸飲料、加工肉制品，磷過(guò)高會(huì)抑制鈣吸收。堅(jiān)果類食物需控制量，每日核桃不超過(guò)3顆，杏仁15粒以內(nèi)。肉類與豆類搭配食用，保持鈣磷比例在2：1為佳。烹調(diào)時(shí)用醋溶解魚骨、排骨中的鈣質(zhì)，提升湯品鈣含量。

4、吸收技巧：

分次補(bǔ)鈣效果優(yōu)于單次大量攝入，建議每日3-4次小劑量補(bǔ)充。鈣劑與餐同服可提升20%吸收率，避免與咖啡、濃茶同食。發(fā)酵食品如納豆、味噌含維生素K2，幫助鈣質(zhì)定向沉積骨骼。睡前補(bǔ)鈣可緩解夜間血鈣波動(dòng)，推薦溫牛奶或鈣劑服用。

5、干擾因素：

限制每日鹽攝入量低于5克，鈉過(guò)量會(huì)加速鈣排泄。草酸高的菠菜、竹筍需焯水處理，減少鈣結(jié)合損失。避免長(zhǎng)期服用質(zhì)子泵抑制劑等影響胃酸藥物，胃酸不足會(huì)降低鈣溶解率。酒精、煙草干擾維生素D代謝，建議戒除不良習(xí)慣。

血鈣偏低者每日應(yīng)保證800-1000毫克鈣攝入，更年期女性及老年人需增至1200毫克。搭配快走、跳繩等負(fù)重運(yùn)動(dòng)刺激骨鈣沉積，每周3次每次30分鐘。監(jiān)測(cè)血鈣同時(shí)關(guān)注甲狀旁腺功能，持續(xù)低鈣需排查病因。食療3個(gè)月后復(fù)查指標(biāo)，效果不佳時(shí)配合碳酸鈣、乳酸鈣等補(bǔ)充劑。烹飪選用砂鍋、不銹鋼鍋減少鈣流失，骨頭湯加醋熬煮可提升鈣溶出率。