青少年厭食不愛(ài)吃飯可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、改善進(jìn)餐環(huán)境、心理疏導(dǎo)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素、就醫(yī)排查疾病等方式干預(yù)。青少年厭食可能與學(xué)習(xí)壓力、家庭矛盾、消化功能紊亂、缺鋅、神經(jīng)性厭食癥等因素有關(guān)。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋羹、清蒸魚(yú)，搭配新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、香蕉。避免油炸食品和含糖飲料，采用少食多餐模式，每日安排3次主餐加2次點(diǎn)心。烹飪方式以蒸煮為主，減少辛辣刺激調(diào)味品。

2、改善進(jìn)餐環(huán)境

固定家庭用餐時(shí)間，避免邊吃飯邊使用電子產(chǎn)品。家長(zhǎng)可帶頭示范健康飲食習(xí)慣，不強(qiáng)迫進(jìn)食但保持規(guī)律供餐。餐桌上減少批評(píng)教育內(nèi)容，營(yíng)造輕松氛圍有助于提升食欲。

3、心理疏導(dǎo)

與青少年平等溝通，了解是否存在校園欺凌、外貌焦慮等心理壓力。必要時(shí)尋求心理咨詢師幫助，采用認(rèn)知行為療法改善體像障礙。家長(zhǎng)需避免過(guò)度關(guān)注進(jìn)食量，減少責(zé)備性語(yǔ)言。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素

短期可遵醫(yī)囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液改善味覺(jué)敏感度，復(fù)合維生素B片促進(jìn)代謝。存在貧血時(shí)配合琥珀酸亞鐵片，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。日常可適量飲用酸奶等含益生菌飲品調(diào)節(jié)胃腸功能。

5、就醫(yī)排查疾病

持續(xù)兩周以上食欲減退需就診，排查是否存在胃炎、甲狀腺功能亢進(jìn)等器質(zhì)性疾病。若伴隨刻意節(jié)食、催吐等行為，需警惕神經(jīng)性厭食癥，需心理科與營(yíng)養(yǎng)科聯(lián)合干預(yù)。醫(yī)生可能開(kāi)具多潘立酮片促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，或胰酶腸溶膠囊輔助消化。

家長(zhǎng)應(yīng)定期監(jiān)測(cè)青少年體重變化，每周記錄BMI指數(shù)。可嘗試改變食物造型增加趣味性，如用模具制作卡通飯團(tuán)。鼓勵(lì)參與買菜、做飯等食物制備過(guò)程，培養(yǎng)對(duì)飲食的興趣。若調(diào)整1個(gè)月仍無(wú)改善，須到消化內(nèi)科或臨床營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行專業(yè)評(píng)估，必要時(shí)進(jìn)行血常規(guī)、甲狀腺功能等實(shí)驗(yàn)室檢查。日常避免用零食替代正餐，保證每天30分鐘適度運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)饑餓感。