老母雞燉天麻的禁忌是什么

博禾醫(yī)生
老母雞燉天麻需注意避免與特定藥物同服、控制食用量及特殊人群慎用。天麻含有天麻素等活性成分,與抗凝血藥、鎮(zhèn)靜類藥物可能產(chǎn)生相互作用;陰虛火旺體質(zhì)者過(guò)量食用易加重燥熱癥狀;孕婦、經(jīng)期女性及術(shù)后患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
天麻作為中藥材具有平肝熄風(fēng)功效,但其中天麻素可能增強(qiáng)華法林鈉片等抗凝血藥物的效果,增加出血風(fēng)險(xiǎn);與苯巴比妥片等中樞神經(jīng)抑制劑同服可能過(guò)度抑制神經(jīng)系統(tǒng)。老母雞富含脂肪與嘌呤,痛風(fēng)急性發(fā)作期患者食用可能誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛,高脂血癥人群長(zhǎng)期大量攝入可能影響血脂水平。天麻燉煮時(shí)間不足可能導(dǎo)致皂苷類成分未充分溶出,刺激胃腸黏膜引發(fā)腹脹;單次食用量超過(guò)20克干品可能引起頭暈、皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。
陰虛體質(zhì)者表現(xiàn)為舌紅少苔、夜間盜汗等癥狀時(shí),食用溫?zé)嵝再|(zhì)的老母雞可能加重口干咽燥。術(shù)后患者創(chuàng)面未愈合時(shí),天麻活血作用可能影響止血效果。兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育未完善,對(duì)天麻的神經(jīng)調(diào)節(jié)作用更為敏感,家長(zhǎng)需避免給幼兒食用含天麻的藥膳。使用鹽酸氟桂利嗪膠囊等血管擴(kuò)張藥物的患者,同期食用可能增強(qiáng)降壓效應(yīng)導(dǎo)致低血壓。
建議食用前咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí),控制每周食用不超過(guò)2次,每次天麻用量以10-15克干品為宜。出現(xiàn)心悸或胃腸不適應(yīng)立即停食,燉煮時(shí)搭配麥冬、玉竹等滋陰藥材可中和燥性。服用抗抑郁藥、免疫抑制劑等特殊藥物人群,須間隔4小時(shí)以上再食用該藥膳。
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