頜下間隙感染可以吃魚(yú)嗎

博禾醫(yī)生
頜下間隙感染患者如果沒(méi)有對(duì)魚(yú)類(lèi)過(guò)敏或吞咽困難,通??梢赃m量吃魚(yú)。若存在嚴(yán)重咽喉腫脹或術(shù)后傷口未愈合,則不建議食用。
頜下間隙感染多由口腔細(xì)菌感染擴(kuò)散引起,常見(jiàn)癥狀包括局部紅腫、疼痛和吞咽不適。魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于組織修復(fù)和炎癥控制。選擇清蒸、燉煮等易消化的烹飪方式,避免辛辣調(diào)味。鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等低脂魚(yú)種更適合,三文魚(yú)等油脂較高的魚(yú)類(lèi)需控制攝入量。進(jìn)食時(shí)應(yīng)將魚(yú)肉碾碎或制成魚(yú)糜,降低吞咽難度。
當(dāng)感染導(dǎo)致明顯咽喉水腫或進(jìn)行過(guò)切開(kāi)引流手術(shù)時(shí),需暫時(shí)禁食魚(yú)類(lèi)等固體食物。此時(shí)魚(yú)刺可能加重黏膜損傷,魚(yú)肉纖維也可能滯留于創(chuàng)面。術(shù)后恢復(fù)期建議先選擇流質(zhì)飲食,待醫(yī)生評(píng)估吞咽功能后再逐步添加魚(yú)類(lèi)。對(duì)海鮮過(guò)敏體質(zhì)者,即使感染好轉(zhuǎn)也應(yīng)避免食用,防止誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)加重炎癥。
頜下間隙感染患者飲食需保證充足營(yíng)養(yǎng)和水分,除魚(yú)類(lèi)外可搭配雞蛋羹、豆腐等軟質(zhì)高蛋白食物。避免過(guò)硬、過(guò)熱或刺激性食物,用餐后及時(shí)用生理鹽水漱口保持口腔清潔。若出現(xiàn)進(jìn)食后疼痛加劇或發(fā)熱,應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)復(fù)查。
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