糖尿病患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、合理分配餐次等方法進(jìn)行食療。糖尿病可能與胰島素分泌不足、胰島素抵抗等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為多飲、多尿、體重下降等癥狀。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

糖尿病患者需均衡攝入蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，減少高糖高脂食物。每日飲食中優(yōu)質(zhì)蛋白可來源于魚類、豆制品，脂肪以不飽和脂肪酸為主，如橄欖油、堅果。避免攝入含反式脂肪酸的加工食品，如油炸食品、奶油制品。飲食結(jié)構(gòu)失衡可能加重胰島素抵抗，需長期堅持科學(xué)配比。

2、控制碳水化合物

選擇復(fù)合碳水化合物替代精制糖類，如糙米、全麥面包等。每餐主食量控制在50-100克，避免集中攝入?？纱钆溲巧芍笖?shù)低于55的食物，如燕麥、蕎麥，減少血糖波動。碳水化合物總量應(yīng)占每日總熱量的45%-60%，需根據(jù)個體血糖監(jiān)測結(jié)果動態(tài)調(diào)整。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類蔬菜?？扇苄陨攀忱w維如魔芋、蘋果皮能延緩糖分吸收，不可溶性膳食纖維如麥麩可促進(jìn)胃腸蠕動。膳食纖維攝入需循序漸進(jìn)，避免突然增加引起腹脹，同時配合足量飲水。

4、低升糖指數(shù)食物

優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物，如大部分豆類、乳制品。水果選擇草莓、櫻桃等低糖品種，每日控制在200克以內(nèi)。避免西瓜、荔枝等高升糖指數(shù)水果。同類食物中，選擇加工程度低的形態(tài)，如整粒燕麥優(yōu)于即食燕麥片。

5、合理分配餐次

采用少量多餐原則，每日5-6餐，每餐間隔2-3小時。早餐占總熱量20%，午晚餐各30%，加餐各5%-10%。睡前1-2小時可適量攝入蛋白質(zhì)類食物，避免夜間低血糖。進(jìn)餐時間需規(guī)律，配合藥物使用時間，避免餐后血糖驟升。

糖尿病患者需長期堅持飲食管理，定期監(jiān)測血糖變化。每日保持30分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動，如快走、游泳。避免吸煙飲酒，控制體重在合理范圍。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時及時補(bǔ)充15克碳水化合物。每年進(jìn)行糖尿病并發(fā)癥篩查，包括眼底檢查、尿微量白蛋白檢測等。