血紅蛋白是什么有什么作用
血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的一種含鐵蛋白質(zhì)，主要功能是運(yùn)輸氧氣和二氧化碳，維持機(jī)體正常代謝。
1、氧氣運(yùn)輸
血紅蛋白由珠蛋白和血紅素組成，血紅素中的二價(jià)鐵能與氧氣可逆性結(jié)合。在肺泡毛細(xì)血管中，血紅蛋白與氧氣結(jié)合形成氧合血紅蛋白，將氧氣從肺部輸送到全身組織。健康成人每克血紅蛋白可結(jié)合1.34毫升氧氣，這種高效運(yùn)輸能力保障了細(xì)胞有氧代謝需求。
2、二氧化碳運(yùn)輸
血紅蛋白能通過氨基甲?；磻?yīng)運(yùn)輸二氧化碳，約30%的二氧化碳以此形式從組織返回肺部。脫氧血紅蛋白與二氧化碳結(jié)合能力比氧合血紅蛋白強(qiáng)，這種特性實(shí)現(xiàn)了氧氣與二氧化碳的雙向運(yùn)輸。
3、酸堿平衡
血紅蛋白具有緩沖血液酸堿度的作用。氧合血紅蛋白呈弱酸性，脫氧血紅蛋白呈弱堿性，通過構(gòu)象變化調(diào)節(jié)血液pH值。每分子血紅蛋白含有38個組氨酸殘基，這些緩沖基團(tuán)能中和代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。
4、血液黏度調(diào)節(jié)
血紅蛋白濃度直接影響血液流變學(xué)特性。正常濃度下可維持適宜血液流動性，濃度過高會增加血液黏度，過低則降低攜氧能力。血紅蛋白還能通過一氧化氮代謝參與血管張力調(diào)節(jié)。
5、鐵代謝儲備
血紅蛋白含鐵量約占人體總鐵量的60-70%，是重要的鐵儲存形式。衰老紅細(xì)胞被巨噬細(xì)胞吞噬后，血紅蛋白分解產(chǎn)生的鐵可被重新利用合成新的血紅蛋白，形成鐵代謝循環(huán)。
保持血紅蛋白正常水平需注意膳食鐵攝入，適量食用動物肝臟、瘦肉等富含血紅素鐵的食物，配合維生素C促進(jìn)鐵吸收。長期貧血或血紅蛋白異常升高者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，避免劇烈運(yùn)動時(shí)注意監(jiān)測血氧變化，高原地區(qū)生活者需關(guān)注血紅蛋白代償性增高情況。
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