結(jié)腸癌去世的人越來越多？醫(yī)生：寧可餓著不吃，也不能亂吃這3物
結(jié)腸癌確實已經(jīng)成為威脅現(xiàn)代人健康的隱形殺手，但把責(zé)任完全推給食物未免有失公允。與其制造恐慌，不如來看看哪些飲食習(xí)慣真的需要警惕。
一、這些食物確實要控制
1、加工肉類的隱藏風(fēng)險
香腸、培根等加工肉制品含有亞硝酸鹽，長期大量攝入可能增加腸道負(fù)擔(dān)。建議每周食用不超過2次，每次控制在50克以內(nèi)。選購時注意看配料表，選擇無亞硝酸鹽添加的產(chǎn)品。
2、高溫烹飪的焦黑部分
燒烤、油炸食物表面形成的焦糊物質(zhì)含有多環(huán)芳烴等致癌物。吃烤肉時記得去掉燒焦部分，用錫紙包裹后再烤能減少有害物質(zhì)產(chǎn)生。家里煎炸食物時，油溫不要超過180℃。
3、霉變食物的致.命威脅
發(fā)霉的花生、玉米等谷物可能含有黃曲霉毒素，這是強(qiáng)致癌物。即使切掉霉變部分，毒素也可能擴(kuò)散到看似完好的區(qū)域。發(fā)現(xiàn)食物霉變最好整個丟棄，別舍不得。
二、防癌飲食的正確姿勢
1、膳食纖維是腸道清道夫
每天保證25-30克膳食纖維攝入，相當(dāng)于1碗雜糧飯+2份蔬菜+1份水果。燕麥、糙米等全谷物，以及菌菇類都是優(yōu)質(zhì)來源。
2、彩虹飲食法則
不同顏色的蔬果含有不同的植物化學(xué)物質(zhì)。建議每天攝入5種以上顏色的蔬果，比如紅色的番茄、紫色的甘藍(lán)、橙色的胡蘿卜等。
3、發(fā)酵食品的妙用
泡菜、酸奶等發(fā)酵食品含有益生菌，能維持腸道菌群平衡。選擇低鹽版本的發(fā)酵食品，每次食用量控制在100克左右。
三、容易被忽視的預(yù)警信號
1、排便習(xí)慣突然改變
持續(xù)兩周以上的腹瀉或便秘，尤其伴有便血、黏液等情況要警惕。
2、不明原因的體重下降
沒有刻意節(jié)食或運動，體重卻明顯減輕，可能是身體發(fā)出的警.報。
3、持續(xù)腹部不適
經(jīng)常出現(xiàn)腹脹、隱痛等不適感，且位置相對固定，建議及時檢查。
預(yù)防永遠(yuǎn)比治療更重要。與其整日擔(dān)心這個不能吃那個不能碰，不如建立均衡的飲食結(jié)構(gòu)，定期進(jìn)行腸道檢查。記住，沒有任何單一食物會導(dǎo)致癌癥，長期不健康的飲食模式才是真正需要警惕的。從今天開始，給腸道多一點關(guān)愛吧。
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