脂肪肝能吃肝補(bǔ)肝嗎？不要被假的食補(bǔ)科學(xué)騙了
脂肪肝是現(xiàn)代人頻繁出現(xiàn)的亞健康癥狀，在一些一線城市患脂肪肝的人數(shù)達(dá)到30%，而且這種癥狀呈年輕化趨勢(shì)。很多人在飲食上不知道如何選擇，非常困難。今天，讓我們來(lái)看看脂肪肝患者在飲食中應(yīng)該注意什么。
脂肪肝真的能吃肝補(bǔ)肝嗎？
脂肪肝，又稱肝內(nèi)脂肪的變性反應(yīng)，是由肝引起的甘油三酯堆積的各種原因引起的，脂肪肝的治療和改善生活方式有著非常重要的關(guān)系，包括戒煙、戒酒、控制飲食和增加運(yùn)動(dòng)。其中飲食是最重要的。輕度脂肪肝患者的飲食治療原則是控制總能量，提供高蛋白質(zhì)、低脂肪攝取，限制膽固醇和碳水化合物攝取。
脂肪肝患者不能吃含有高脂肪的脂肪油炸食品，如脂肪、魷魚(yú)、動(dòng)物肝等含有高脂肪和高膽固醇的食品，應(yīng)盡量少吃含有豬油、羊油、黃油等飽和脂肪酸的脂肪。脂肪肝本身的脂肪代謝是障礙反應(yīng)，攝取過(guò)多會(huì)增加肝脂肪的積累，增加肝脂肪的程度。因此，脂肪肝患者不能吃肝。
脂肪肝患者飲食應(yīng)注意什么？
1、高蛋白低脂肪攝入
可選擇脫脂牛奶、蛋白、魚(yú)、蝦等高蛋白低脂食品，促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生。
2、限制食用高脂肪食物
動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋中的蛋黃、蟹黃、魷魚(yú)和沙丁魚(yú)、雞蛋等高膽固醇食物必須限制食用，不要在食物中攝取高膽固醇。
3、盡量控制碳水的攝取，控制碳水化合物的攝取，脂肪肝患者在生活中盡量吃粗糧和谷物等食物。
4、糖不要附著
不要吃精細(xì)加工過(guò)的糖、蜂蜜或果醬，可以適當(dāng)?shù)爻源腔蛩a(bǔ)充身體所需的糖分。
5、限制肉類攝取
出現(xiàn)脂肪肝癥狀，并不意味著從此告別肉類攝取，可以限制吃低脂肪肉類，如魚(yú)、瘦肉、牛肉和雞肉等。
關(guān)于脂肪肝患者的飲食調(diào)整，幾周前應(yīng)盡量減少主食的攝入，多吃以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主的食物。三周后，你可以添加一些粗糧或雜糧，盡量少吃精米或面條。
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