特發(fā)性肺纖維飲食禁忌有哪些

博禾醫(yī)生
特發(fā)性肺纖維化患者需避免高鹽、辛辣刺激、油膩、易產(chǎn)氣及堅(jiān)硬粗糙食物,同時(shí)限制乳制品攝入。飲食應(yīng)以易消化、高蛋白、富含維生素的清淡食物為主。
腌制食品、加工肉類(lèi)等高鹽食物可能加重水鈉潴留,導(dǎo)致肺水腫風(fēng)險(xiǎn)增加。患者每日鹽攝入量應(yīng)控制在4克以?xún)?nèi),烹飪時(shí)可用香料替代部分食鹽調(diào)味。
辣椒、芥末等刺激性調(diào)料可能引發(fā)咳嗽反射,加重呼吸道不適。這類(lèi)食物還可能刺激胃腸黏膜,影響營(yíng)養(yǎng)吸收,建議選擇溫和的調(diào)味方式如蔥姜蒜清炒。
油炸食品、肥肉等高脂食物會(huì)增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),可能引發(fā)腹脹影響膈肌運(yùn)動(dòng)。烹調(diào)宜采用蒸煮燉等方式,食用油選擇橄欖油等不飽和脂肪酸含量高的種類(lèi)。
豆類(lèi)、碳酸飲料等易導(dǎo)致胃腸脹氣,可能壓迫胸腔影響呼吸功能??蓪⒍诡?lèi)提前浸泡并延長(zhǎng)烹煮時(shí)間,少量分次食用以減少產(chǎn)氣反應(yīng)。
堅(jiān)果、粗纖維蔬菜等可能引發(fā)嗆咳風(fēng)險(xiǎn),建議將食材切碎煮軟后食用。膳食纖維可通過(guò)嫩葉蔬菜、水果泥等柔軟形式補(bǔ)充,每日攝入量維持在20-30克。
患者應(yīng)保持少食多餐原則,每日可分5-6次進(jìn)食,餐后保持坐位30分鐘。注意監(jiān)測(cè)體重變化,若出現(xiàn)進(jìn)食后氣促加重或營(yíng)養(yǎng)吸收不良,需及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食方案。適當(dāng)補(bǔ)充維生素D和鈣劑有助于維持骨骼健康,但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
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