老人胃潰瘍吃什么好 這4個食療方適合老人胃潰瘍

博禾醫(yī)生
老人胃潰瘍可以適量吃猴頭菇燉雞湯、山藥小米粥、南瓜紅棗羹、藕粉糊等食物。胃潰瘍可能與幽門螺桿菌感染、長期服用非甾體抗炎藥、胃酸分泌過多、胃黏膜屏障功能減弱、精神緊張等因素有關(guān),建議在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療,同時注意飲食調(diào)理。
猴頭菇含有多糖類物質(zhì)有助于修復(fù)胃黏膜,雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白且易消化。燉煮時需去除雞皮和浮油,避免油膩刺激胃酸分泌。建議每周食用2-3次,搭配軟爛的猴頭菇更利于吸收。
山藥中的黏液蛋白能保護(hù)胃壁,小米富含B族維生素可調(diào)節(jié)胃腸功能。煮粥時應(yīng)長時間熬制至米油充分溢出,避免添加豆類等產(chǎn)氣食材。適宜作為早餐或加餐,溫度控制在40℃左右。
南瓜所含果膠可在潰瘍面形成保護(hù)膜,紅棗能補(bǔ)益氣血。制作時需將南瓜完全蒸熟搗碎,紅棗去核避免棗皮刺激。每日一小碗即可,糖尿病患者應(yīng)減少紅棗用量。
藕粉具有收斂止血作用,能中和部分胃酸。沖泡時先用少量溫水調(diào)勻再加熱水?dāng)嚢瑁杉尤肷倭糠涿壅{(diào)味。建議在兩餐之間食用,急性出血期禁用。
胃潰瘍老人應(yīng)遵循定時定量、少食多餐原則,每日進(jìn)食5-6次,每餐七分飽。避免辛辣、過酸、油炸及粗硬食物,禁飲濃茶咖啡。進(jìn)食后保持坐位30分鐘,睡前2小時不再進(jìn)食。同時需遵醫(yī)囑服用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、膠體果膠鉍等藥物,定期復(fù)查胃鏡。保持情緒穩(wěn)定,注意腹部保暖,若出現(xiàn)黑便或劇烈腹痛應(yīng)立即就醫(yī)。