泌尿系結(jié)石可以吃什么食物

博禾醫(yī)生
泌尿系結(jié)石患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)減少結(jié)石復發(fā)風險,推薦食物包括低草酸蔬菜、高水分水果、低脂乳制品、全谷物及檸檬類水果。
菠菜、莧菜等草酸含量高的蔬菜需限制攝入,建議選擇冬瓜、黃瓜、白菜等低草酸蔬菜。草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)石,控制草酸攝入可降低結(jié)石風險。烹飪前焯水能進一步減少蔬菜中的草酸含量。
西瓜、梨、蘋果等水分含量超過85%的水果可增加尿量,稀釋尿液中的成石物質(zhì)。每日建議攝入200-300克,分次食用效果更佳。柑橘類水果中的枸櫞酸還能抑制結(jié)石形成。
脫脂牛奶、低脂酸奶提供優(yōu)質(zhì)鈣源,每日建議300毫升。適量鈣攝入能與腸道內(nèi)草酸結(jié)合排出,減少尿草酸排泄。避免高脂乳制品以防尿鈣排泄增加。
燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和膳食纖維,可調(diào)節(jié)尿酸代謝。每日主食中全谷物應(yīng)占1/3以上,避免精制谷物升高尿鈣濃度。需注意麥麩中植酸可能影響礦物質(zhì)吸收。
檸檬、柚子富含枸櫞酸鉀,可提高尿液pH值并抑制晶體聚集。每日半個檸檬榨汁稀釋飲用,或食用100克柚子果肉。枸櫞酸是天然結(jié)石抑制劑,但對胃酸過多者需謹慎。
泌尿系結(jié)石患者每日飲水量應(yīng)達2000-3000毫升,均勻分配于全天。避免高鹽、高糖及動物內(nèi)臟等高嘌呤食物。規(guī)律進行快走、游泳等有氧運動促進代謝,但需防止劇烈運動后脫水。結(jié)石成分分析可指導個性化飲食,建議每3-6個月復查泌尿系超聲監(jiān)測結(jié)石情況。出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀需及時就醫(yī)。
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