做了腺樣體和扁桃體手術后菜譜

博禾醫(yī)生
腺樣體和扁桃體術后飲食需遵循流質→半流質→軟食的漸進原則,術后菜譜設計主要有避免刺激性食物、選擇高蛋白流食、補充維生素、保持溫度適宜、分次少量進食五個要點。
術后1-3天應嚴格避免酸、辣、燙等刺激性食物。酸性果汁可能刺激手術創(chuàng)面引發(fā)疼痛,辣椒等調味品會加重黏膜充血,過燙食物易導致毛細血管擴張出血。建議選擇室溫的米湯、過濾后的南瓜羹等中性食物。
術后初期推薦雞蛋羹、豆?jié){、牛奶等優(yōu)質蛋白來源。蛋白質可促進創(chuàng)面修復,但需注意對乳糖不耐受者應選用舒化奶。將魚肉或雞胸肉打成肉泥后加入米粥,既能保證營養(yǎng)又易于吞咽。
術后4-7天可逐步添加胡蘿卜泥、菠菜汁等富含維生素A/C的蔬菜汁。維生素A有助于黏膜上皮再生,維生素C能促進膠原蛋白合成。水果建議選擇香蕉、熟透的獼猴桃等低酸度品種,去皮后攪拌成糊狀食用。
所有食物應保持在20-40℃的溫熱狀態(tài)。過冷可能引起血管收縮影響愈合,過熱則可能造成創(chuàng)面二次損傷。可使用食品溫度計監(jiān)測,或將食物放置至手腕內側測試不燙后再食用。
采用少量多餐制,每日6-8次進食,單次攝入量控制在150-200毫升。使用寬口淺勺喂食,避免吸管吮吸動作增加出血風險。餐后需用生理鹽水或專用漱口水清潔口腔。
術后兩周內建議持續(xù)保持軟食狀態(tài),可逐步嘗試爛面條、土豆泥、蒸蛋豆腐等半固體食物。恢復期需每日保證2000毫升水分攝入,避免油炸食品及堅硬餅干。適當補充鋅元素有助于傷口愈合,可選擇牡蠣粥或南瓜籽粉。若出現持續(xù)疼痛或發(fā)熱需及時復診,術后一個月內避免劇烈運動以防創(chuàng)面撕裂。定期用兒童專用壓舌板觀察手術部位恢復情況,睡眠時保持側臥姿勢減少局部壓迫。
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