乳腺癌在化療期吃什么食物比較好

博禾醫(yī)生
乳腺癌化療期間推薦食用高蛋白、易消化、富含抗氧化物質(zhì)的食物,主要有優(yōu)質(zhì)蛋白類、全谷物類、深色蔬果類、益生菌類及特殊營養(yǎng)素補(bǔ)充類。
化療會(huì)導(dǎo)致白細(xì)胞減少和肌肉損耗,每日需保證1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)攝入。推薦選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物,其中三文魚富含ω-3脂肪酸可減輕炎癥反應(yīng)。烹調(diào)方式以清蒸、燉煮為主,避免油炸破壞營養(yǎng)素。
糙米、燕麥等全谷物提供緩釋碳水化合物和B族維生素,有助于維持能量穩(wěn)定?;熞鸬南婪磻?yīng)可能影響食欲,可將谷物熬煮成粥,搭配山藥、南瓜等健脾食材。每日建議攝入200-300克,分5-6次少量進(jìn)食。
西蘭花、紫甘藍(lán)等十字花科蔬菜含硫代葡萄糖苷,具有潛在抗癌作用。藍(lán)莓、石榴等深色水果富含花青素,建議每日攝入300-500克??谇粷兓颊呖烧ブ嬘?,但需現(xiàn)榨現(xiàn)喝避免營養(yǎng)流失。
化療藥物易破壞腸道菌群平衡,可適量食用無糖酸奶、納豆等發(fā)酵食品。其中雙歧桿菌能改善抗生素相關(guān)性腹瀉,每日建議攝入100-200克。需選擇標(biāo)注活菌數(shù)的產(chǎn)品,避免與過熱食物同食。
維生素D缺乏可能影響化療敏感性,可通過日曬或強(qiáng)化食品補(bǔ)充。貧血患者可增加動(dòng)物肝臟、菠菜等富鐵食物,搭配維生素C促進(jìn)吸收。需監(jiān)測(cè)血鈣水平,避免同時(shí)大量攝入鈣劑影響鐵吸收。
化療期間需保持每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用溫水或淡茶水。烹飪時(shí)使用橄欖油等不飽和脂肪酸,避免辣椒、咖啡等刺激性食物。食欲不振時(shí)可嘗試生姜水緩解惡心,餐前進(jìn)行適量散步促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生溝通,定期監(jiān)測(cè)肝腎功能及營養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營養(yǎng)支持治療。
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