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減肥是晚上不吃飯效果最好嗎

2021-07-09 16:08

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于仁文 一級公共營養(yǎng)師

三甲解放軍總醫(yī)院第七醫(yī)學中心營養(yǎng)科

語音內容：

減肥的人晚上不吃飯當然不好，為什么這么說，因為我們的三餐，都是按照人體的生物鐘的時間來設置的，它是非常合理的。如果說你偶爾晚餐沒有吃，那沒有問題，如果說長期的晚餐不吃飯，對身體它是弊大于利的。
晚餐我們可以稍微提前一些，比如說平時的晚餐九十點鐘吃，吃完了以后也沒什么運動，就窩在沙發(fā)里面玩手機看電腦、看電視，特別容易長肥肉。你的晚餐五點到五點半的時候你就吃了，這樣你回去以后有大把的時間來活動，你能夠把這些能量很好的給它消耗掉，這樣就不至于長胖了。
在所有的減肥方法里面，有一些減肥方法，是嚴格控制晚餐，甚至晚餐這一頓可以偶爾不吃的，比如說輕斷食減肥法，輕斷食減肥法就是我們平時保持一個正常的飲食狀態(tài)。所謂的正常飲食狀態(tài)也就是油炸的、燒烤的食物、高脂肪的、高糖的食物，這一類的食物我們不吃了。我們吃正常的飲食，該吃饅頭吃饅頭，該吃米飯吃米飯，該吃瘦肉、吃魚。你還照樣吃，當然菜是不能少的。一個星期選擇不相鄰的兩天，采用輕斷食的方法，所謂不相鄰的兩天，就是為了避免我們身體形成記憶。比如說今天輕斷食減肥了，吃的非常少，第二天我還是減肥，身體就會有記憶了，就會自動地把你的基礎代謝水平降得比較低。你第二天即使吃得少，減肥的效果也不是特別好，所以建議中間不相鄰的，比如說星期一和星期三，星期二和星期五，中間隔個一天兩天的，這樣的話，你的身體還沒來得及形成記憶，頭一天吃的特別少，第二天你又正常飲食了，身體還是保持一個高代謝率。再過一兩天，你又突然降低了膳食能量的攝入，這樣讓身體來不及形成記憶。
晚餐建議正常情況下第一晚餐要吃得早，第二要吃得少，第三要吃的相對來講比較素。當然素食里面也包含甜食，素主要是清粥、小菜、豆制品，比如說青菜燉豆腐，喝一碗粥，這樣它的蛋白質也有了，碳水化合物也有了，蔬菜也足夠了，這樣你的腸胃比較舒服，但是它的能量又非常低，這種減肥方法其實它是更合理的。

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