研究發(fā)現(xiàn)：桑葚或可在幾小時(shí)內(nèi)降低一半的血糖波動，是真的嗎？
關(guān)鍵詞：血糖
桑葚這種紫得發(fā)黑的小果子，最近在糖友圈悄悄走紅。據(jù)說它能在幾小時(shí)內(nèi)讓血糖坐滑梯，這到底是大自然的饋贈還是夸大其詞？咱們先別急著囤貨，把這事掰開揉碎看明白。
一、桑葚降糖的科研依據(jù)
1、活性成分確有潛力
桑葚富含1-脫氧野尻霉素（DNJ），這種天然化合物能抑制腸道中分解碳水化合物的酶。實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)顯示，它可能延緩葡萄糖吸收速度。
2、動物實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)積極結(jié)果
在嚙齒類動物模型中，桑葚提取物使餐后血糖峰值降低了約30%。但要注意，動物實(shí)驗(yàn)劑量換算到人類需要吃下約200克鮮果。
3、人體研究尚不充分
目前最大規(guī)模的人體試驗(yàn)僅納入50名受試者，結(jié)果顯示服用桑葚提取物組比對照組餐后血糖平均低15%，遠(yuǎn)達(dá)不到“降低一半”的程度。
二、吃桑葚的實(shí)用建議
1、時(shí)令選擇有講究
秋季新鮮桑葚已過季，建議選擇無添加的凍干桑葚。每天20-30克為宜，過量可能引發(fā)腹瀉。
2、搭配食用更科學(xué)
與燕麥、全麥面包等慢碳食物同食，能更好地發(fā)揮延緩血糖上升的作用。避免與高糖水果打成果汁飲用。
3、特殊人群需謹(jǐn)慎
正在服用降糖藥的患者要監(jiān)測血糖變化，防止出現(xiàn)疊加效應(yīng)。胃腸功能弱者建議從少量開始嘗試。
三、理性看待食物控糖
1、不能替代正規(guī)治療
再好的食物也只是輔助手段，確診糖尿病患者必須堅(jiān)持規(guī)范用藥和飲食管理。
2、個(gè)體差異很關(guān)鍵
有人吃桑葚效果明顯，有人卻反應(yīng)平平，這與腸道菌群、代謝類型等因素密切相關(guān)。
3、綜合管理才有效
配合適量運(yùn)動、充足睡眠等健康習(xí)慣，桑葚才能更好發(fā)揮輔助作用。
那些宣稱“快速降糖”的說法，往往忽略了人體復(fù)雜的調(diào)節(jié)機(jī)制。與其追求立竿見影的效果，不如把桑葚當(dāng)作健康飲食的一部分。血糖管理是場馬拉松，找到適合自己的節(jié)奏才是王道。