為啥越來越多人得癌癥，強(qiáng)調(diào)：洗碗時(shí)的幾個(gè)壞習(xí)慣，你占了幾個(gè)？
關(guān)鍵詞：
洗碗這件小事，可能正在悄悄傷害你的健康！最近有研究發(fā)現(xiàn)，廚房里習(xí)以為常的洗碗方式，竟然與某些健康風(fēng)險(xiǎn)存在關(guān)聯(lián)。別急著喊冤，先看看這幾個(gè)常見操作你中招了沒？
一、洗潔精用量超標(biāo)
1、泡沫越多≠洗得越干凈
很多人習(xí)慣擠一大坨洗潔精，覺得泡沫多才去油。其實(shí)過量使用會導(dǎo)致化學(xué)殘留，長期接觸可能影響消化系統(tǒng)健康。正確做法是按壓1-2滴就足夠。
2、浸泡時(shí)間過長
把碗泡在水里幾小時(shí)再洗？食物殘?jiān)l(fā)酵會產(chǎn)生有害物質(zhì)，建議飯后30分鐘內(nèi)清洗完畢。特別要注意及時(shí)清洗盛放生肉的餐具。
二、錯(cuò)誤使用洗碗工具
1、百潔布長期不換
實(shí)驗(yàn)顯示，使用超過1個(gè)月的百潔布，細(xì)菌量是馬桶圈的20萬倍！建議每周用沸水煮5分鐘消毒，每月更換新品。
2、木質(zhì)餐具過度搓洗
用力刷洗木筷木鏟會導(dǎo)致表面破損，裂縫中容易滋生黃曲霉菌。清洗時(shí)用軟布輕拭即可，洗凈后要豎立晾干。
三、忽略這些高危細(xì)節(jié)
1、碗底從來不洗
疊放碗盤時(shí)，上層碗底直接接觸下層碗內(nèi)壁。研究發(fā)現(xiàn)，碗底的大腸桿菌檢出率是碗內(nèi)的3倍多。
2、抹布混用不消毒
擦桌布和洗碗布要嚴(yán)格區(qū)分，最好準(zhǔn)備不同顏色的布料區(qū)分用途。每周至少要用消毒液浸泡一次。
四、科學(xué)洗碗三步法
1、預(yù)處理階段
刮除食物殘?jiān)螅床馁|(zhì)分類浸泡。玻璃陶瓷用溫水，塑料制品用冷水，避免變形釋放有害物質(zhì)。
2、清洗階段
先洗直接接觸口腔的餐具，再洗烹飪工具，最后處理生鮮容器。這個(gè)順序能最大限度避免交叉污染。
3、存放階段
瀝水架要定期消毒，碗碟最好倒扣存放。消毒柜每月要空載運(yùn)行一次殺菌程序。
廚房衛(wèi)生無小事，這些細(xì)節(jié)現(xiàn)在改還來得及！建議檢查下家里的洗碗習(xí)慣，特別是老人幫忙帶孩子的家庭更要注意。畢竟預(yù)防永遠(yuǎn)比治療更重要，從今天開始，讓我們重新認(rèn)識洗碗這件"小事"吧。