柿子不能隨便吃？醫(yī)生提醒：不想胃“罷工”，吃3種水果要注意
關(guān)鍵詞：柿子
秋天一到，水果攤上的柿子紅得誘人，軟糯香甜的口感讓人忍不住想多吃幾個。但你知道嗎？柿子可不是能隨便吃的水果，吃不對可能讓胃“鬧罷工”。除了柿子，還有兩種常見水果也需要特別注意吃法。
一、柿子：甜蜜的“胃結(jié)石制造機(jī)”
1、空腹食用風(fēng)險(xiǎn)大
柿子含有較多鞣酸，空腹時胃酸濃度高，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易形成胃柿石。建議飯后1-2小時食用，每次不超過2個中等大小的柿子。
2、未成熟柿子更危險(xiǎn)
青柿子鞣酸含量是成熟柿子的25倍，即使做成柿餅也要選擇完全成熟的原料。購買時注意挑選果蒂干燥、果肉微軟的柿子。
3、特殊搭配要避免
柿子不宜與高蛋白食物同食，比如螃蟹、牛奶等。最好間隔4小時以上，給胃部足夠的消化時間。
二、山楂：開胃卻可能“傷胃”
1、胃酸過多者慎食
山楂的有機(jī)酸含量高達(dá)4.5%，會刺激胃酸分泌。有反流性食管炎或胃潰瘍的人，建議改吃蒸熟的山楂或山楂制品。
2、空腹食用傷胃黏膜
直接嚼食生山楂可能引起胃部不適，最好搭配主食或制作成山楂粥、山楂糕等。
3、牙齒敏感要注意
山楂的酸性物質(zhì)會軟化牙釉質(zhì)，食用后建議用清水漱口，半小時后再刷牙。
三、鮮棗：脆甜卻暗藏“危.機(jī)”
1、棗皮可能劃傷消化道
棗皮堅(jiān)硬不易消化，老人和兒童最好去皮食用。胃腸功能弱的人要細(xì)嚼慢咽，控制每次食用量。
2、高糖特性需留意
鮮棗含糖量達(dá)30%，糖尿病患者每日不超過5顆。睡前3小時避免食用，防止糖分堆積。
3、變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)不可忽視
碰傷的鮮棗易霉變產(chǎn)生有毒物質(zhì)，挑選時要避開有褐色斑點(diǎn)的果實(shí)，買回家后盡快食用。
這些水果本身營養(yǎng)豐富，關(guān)鍵是要掌握正確的食用方法。胃腸功能較弱的人群，可以嘗試將水果蒸煮、做成果醬等溫和的食用方式。記住，再好的食物也要講究適量適時，這樣才能既享受美味又守護(hù)健康。下次遇到這些誘人的水果時，不妨先想想自己的胃是否準(zhǔn)備好了！