62歲大媽確診腸癌，從此主食只吃稀飯，2個月后復(fù)診，醫(yī)生大怒
關(guān)鍵詞：主食
62歲大媽確診腸癌后，一日三餐只喝白粥，結(jié)果復(fù)查時指標(biāo)不升反降。醫(yī)生拿著檢查報告直搖頭：“這種吃法簡直是在幫癌細(xì)胞！”很多中老年朋友生病后都會陷入類似的飲食誤區(qū)，今天必須說清楚這些要命的“養(yǎng)生坑”。
一、白粥養(yǎng)胃的三大誤區(qū)
1、營養(yǎng)單一加速消耗
白粥的主要成分是糊化淀粉，長期作為主食會導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素嚴(yán)重缺乏。腫瘤患者需要更多營養(yǎng)支持，這種吃法反而會降低免疫力。
2、升糖指數(shù)堪比白糖
煮得軟爛的白粥GI值高達(dá)90，比白米飯還容易引起血糖波動。臨床數(shù)據(jù)顯示，高GI飲食會刺激腫瘤細(xì)胞生長。
3、消化功能越養(yǎng)越差
長期吃流食會導(dǎo)致胃腸蠕動功能退化，連正常的固體食物都難以消化。術(shù)后患者尤其要注意循序漸進(jìn)恢復(fù)飲食。
二、腫瘤患者該怎么吃主食
1、粗細(xì)搭配原則
每餐主食應(yīng)有1/3全谷物，比如燕麥飯、雜糧饅頭。推薦紅薯、山藥等根莖類食物，既能提供能量又富含膳食纖維。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白不能少
每天要保證雞蛋、豆腐、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。烹飪時注意少油少鹽，采用蒸煮等健康方式。
3、彩虹蔬果法則
不同顏色的蔬菜水果要搭配著吃，比如西蘭花+胡蘿卜+紫甘藍(lán)。深色蔬菜最好占每日蔬菜量的一半以上。
三、這些“養(yǎng)生建議”千萬別信
1、餓死癌細(xì)胞
極端節(jié)食會導(dǎo)致嚴(yán)重營養(yǎng)不良，反而加速癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。臨床研究證實，營養(yǎng)良好的患者治療效果更佳。
2、只吃堿性食物
所謂“酸堿體質(zhì)”理論早已被證實是偽科學(xué)。檸檬、醋等酸性食物適當(dāng)食用反而有益健康。
3、徹底戒掉葷腥
完全素食可能缺乏維生素B12、鐵等營養(yǎng)素。腫瘤患者每周應(yīng)攝入3-4次瘦肉，每次不超過掌心大小。
四、科學(xué)飲食的四個黃金時段
1、早餐：7-9點(diǎn)
此時消化吸收能力最強(qiáng)，應(yīng)該吃得像皇帝。推薦雜糧粥+水煮蛋+涼拌蔬菜的組合。
2、加餐：10點(diǎn)和15點(diǎn)
少量堅果或低糖水果能維持血糖穩(wěn)定。核桃、藍(lán)莓等都是不錯的選擇。
3、晚餐：17-19點(diǎn)
吃得像乞丐，但營養(yǎng)不能打折。建議清蒸魚+糙米飯+焯拌菠菜的搭配。
4、睡前2小時
喝200毫升溫水，可以加少許蜂蜜。既能補(bǔ)充水分，又不會增加夜間腎臟負(fù)擔(dān)。
記住，生病不是懲罰，而是身體在提醒我們要更科學(xué)地對待它。與其道聽途說各種偏方，不如好好聽主治醫(yī)生的話。營養(yǎng)科醫(yī)生特別提醒：腫瘤患者的飲食方案需要個體化定制，千萬別自己當(dāng)“赤腳醫(yī)生”！現(xiàn)在就去翻翻你家廚房，把那些要命的“養(yǎng)生誤區(qū)”統(tǒng)統(tǒng)清出去吧。