醫(yī)生回答(1)

• 陳健鵬

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  杏仁具有潤(rùn)肺止咳、降膽固醇、抗氧化、改善皮膚健康的功效，主要作用包括緩解便秘、保護(hù)心血管、延緩衰老、促進(jìn)傷口愈合。

  1、潤(rùn)肺止咳

  杏仁含有苦杏仁苷，能抑制咳嗽中樞，緩解干咳和咽喉不適，適合秋冬季呼吸道敏感人群食用。

  2、降膽固醇

  杏仁中單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝入適量有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

  3、抗氧化

  維生素E和多酚類物質(zhì)能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷，對(duì)預(yù)防老年癡呆和癌癥有一定輔助作用。

  4、改善皮膚

  亞油酸和鋅元素參與皮膚屏障修復(fù)，適量食用可緩解濕疹、痤瘡等炎癥性皮膚病癥狀。

  建議選擇未加工的生杏仁，每日食用量控制在20克以內(nèi)，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即就醫(yī)。