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紫蘇蛋湯的功效與作用

患者：女，26歲

病情描述:
紫蘇蛋湯的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

紫蘇蛋湯具有解表散寒、行氣和胃、止咳平喘等功效，主要作用包括緩解風(fēng)寒感冒、改善胃腸不適、輔助止咳化痰、促進(jìn)食欲。

1、緩解風(fēng)寒感冒

紫蘇性溫辛散，能發(fā)散風(fēng)寒，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白幫助增強(qiáng)免疫力。風(fēng)寒感冒初期飲用可減輕鼻塞流涕癥狀。

2、改善胃腸不適

紫蘇中的紫蘇醛能抑制胃腸痙攣，搭配雞蛋易消化蛋白，適合食欲不振、腹脹惡心時(shí)食用。

3、輔助止咳化痰

紫蘇揮發(fā)油具有支氣管擴(kuò)張作用，雞蛋卵磷脂可保護(hù)呼吸道黏膜，對(duì)風(fēng)寒咳嗽伴白痰者有一定緩解效果。

4、促進(jìn)食欲

紫蘇特殊香氣能刺激消化液分泌，雞蛋提供必需氨基酸，兩者協(xié)同改善厭食癥狀。

建議選用新鮮紫蘇葉，風(fēng)寒感冒期間可每日飲用1次，胃腸虛弱者避免空腹食用，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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