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葵花籽油的功效與作用

患者:男,35歲

病情描述:
葵花籽油有哪些作用和功效
共1個回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
葵花籽油是從葵花籽中提煉出來的食用油,色澤淺黃,氣味清香。它富含亞油酸、維生素、植物蛋白、植物甾醇等多種營養(yǎng)物質(zhì)。保護(hù)心血管:葵花籽油中含有豐富的維生素,可以促進(jìn)毛細(xì)血管的流通,改善血液循環(huán),適量食用可降低心血管動脈硬化等疾病的發(fā)病率;葵花籽油中含有豐富的亞油酸,可促使膽固醇分解排出體外,可降低膽固醇,保護(hù)心血管。保護(hù)視力:葵花籽油中含有豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A后,可保護(hù)視力,降低夜盲癥、白內(nèi)障的發(fā)病率。美容養(yǎng)顏:因葵花籽油中含有豐富的維生素E,可抗氧化,清除自由基,加速皮膚新陳代謝,延緩衰老。防治貧血:葵花籽油中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鐵元素豐富,常吃葵花籽油對缺鐵性貧血的防治有一定幫助。
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